烟草在线据东方烟草报报道　　当前正是各地烟区烘烤收购的大忙时节。在全国烟叶生产“版图”里，江西不算一个大烟区。但江西省烟草专卖局（公司）一直将烟叶工作作为重中之重，通过培育特色优质烟叶，努力推动烟叶生产可持续发展。

　　江西烟叶究竟怎么样？江西为什么咬定烟叶不放松？他们在培育特色优质烟叶方面有何举措？带着这些问题，记者近日来到这片土地上，探寻特色优质烟叶培育之路。

江西为什么种烟？

　　为了让这片宜烟沃土给行业提供特色优质烟叶，为了让原中央苏区广大群众有一条增收致富之路

　　江西雨水充沛、植被丰富，森林覆盖率达63.1%，位居全国第二。北边是皖南烟区、东边是闽西烟区、南边是粤北烟区、西边是湖南烟区。历史上，广丰、广昌、瑞金等地都是名晒烟产地，广丰紫老烟和广昌黑老烟曾远销海外。

　　谈起江西烟叶，江西省局（公司）主要负责人魏平充满自豪：“江西烟区地理位置优越，土壤、阳光、雨水、气温等都非常适宜烟叶生长，是全国最适宜种烟的地区之一。特别是江西烟区有一种紫色土，这种由页岩风化形成的土壤含多种有利于烟叶生长的微量元素和矿物质。在这种条件下，我们有责任为保障行业原料供应做出自己的贡献。”

　　事实上，江西烟叶的品质已经得到了许多卷烟工业企业的认可。云南中烟红塔烟草（集团）有限责任公司是江西烟叶最大的用户，江西也是红塔集团在省外采购量最大的烟区。去年红塔集团在江西采购烟叶26万担，计划今年进一步提高采购量。“江西烟叶能够进入‘玉溪’卷烟配方，是对我们烟叶质量的肯定。”据江西省局（公司）副总经理顾厚武介绍，近年来，除了红塔集团外，上海、山东、福建、广东、湖北等省级工业公司对江西烟叶的需求量都在稳步提升。目前，江西烟叶的用户共有11家卷烟工业企业，还有多家企业提出了采购意向。

　　卷烟工业企业在培育品牌、构建品类过程中，都在努力避免产品同质化，而避免产品同质化首先要避免原料同质化。从这个意义上说，江西打造具有当地特色的优质烟叶，能够进一步丰富中式卷烟原料风格类型。此外，站在确保原料供应安全的角度，江西烟区的稳定发展，对于促进全国各烟区协调发展、避免重大灾害带来的风险也具有积极作用。

　　“在为保障行业原料供应做贡献的同时，能够为赣南原中央苏区振兴发展出一份力、帮助老区群众增收致富，也是我们做好烟叶工作的动力所在。”魏平说，“烟区干部群众的期盼和支持使烟叶产业充满生命力，也给了我们发展的信心。”

　　受自然条件等因素所限，曾为革命事业做出重要贡献的赣南等地区经济发展相对滞后。为了加快这些地区的发展，去年国务院出台了《关于支持赣南等原中央苏区振兴发展的若干意见》。对于资金、技术、人才相对紧缺的赣南地区来说，在这样的大背景下，烟叶产业在政策、物资、技术等方面的优势是其他产业无法比拟的。在广大烟农眼中，随着烟叶生产规模化、组织化、现代化程度越来越高，种烟日益轻松而且收益稳定，是一条脱贫致富的好路子。

　　“对我们来说，种好烟叶是一份重如泰山的责任。”魏平对记者说，“烟叶少了不行，多了也不行。所以，我们一定要按照国家局要求，走出一条培育特色优质烟叶的新路子。”

江西种什么烟？

　　以工业需求为导向，通过科技创新挖掘江西气候、土壤等方面特点，逐步培育出具有江西特色的优质烟叶

　　今年5月底，江西省局（公司）在南昌组织召开了江西烤烟感官质量风格评价会议。部分全国评烟委员会委员和配方专家组成员对2012年赣州、抚州、吉安三个地区的32个中上部烟叶原料等级样品进行了感官质量风格评吸。经过认真评吸和充分讨论，专家们对江西烟叶作出高度评价：江西烤烟风格特征表现为浓香型，香气浓郁，烟气醇和，余味纯净；整体香气丰富均衡，甜感明显，尤其是上部烟烟气饱满，香气量足，粗糙感、枯焦气和刺激性不明显；具有良好的协调烟香、平衡烟气的作用，在卷烟配方中能够丰富香气，提高香味品质。

　　“‘国嘴’们的评价让我们信心倍增。江西烟叶工作经历过挫折。近年来，我们将打造特色优质烟叶作为方向，一步一个脚印才有了今天的结果。”江西省局（公司）烟叶处处长黎茶根感慨道。

　　江西烟叶在发展之初，曾有个别烟区不重质量盲目发展。经历过挫折后，江西省局（公司）沉下心来认真思考江西烟叶的发展之路。江西烟叶能否满足中式卷烟骨干品牌发展对烤烟原料的质量要求？能否成为国内市场不可或缺的烟叶原料？产品的优势在于品牌，品牌的塑造在于特色。只有科学定位、深入挖掘特色，培育出风格特征明显的特色优质烟叶，江西烟叶才有出路。

　　2001年，江西省局（公司）成立江西烤烟风格特征课题组，把打造江西特色优质烟叶摆上工作日程。

　　2004年，江西省局（公司）召开烟叶发展战略研讨会，淘汰不符合工业企业需要的烟叶品种，推广工业企业认可的K326、云烟87等品种。

　　2008年，他们开展江西烤烟风格特征和区域定位研究，进一步挖掘江西烟叶特色，优化全省烟区布局，加强基地单元建设。

　　2011年，江西“烟草经济共话·现代烟草农业建设与特色烟叶开发”论坛暨全省烟叶学术交流会在吉安召开。行业内外的专家学者就烟叶基地建设、特色烟叶开发、烟农专业合作社建设、减工降本增效等问题展开深入研讨。

　　2012年，江西省局（公司）启动江西烟叶品质定位及其区域划分研究项目，邀请中国科技大学陈学平教授担任项目负责人，建立完善各烟区烟叶品质数据库，研究烟叶品质与相应地区的气候、土壤及其栽培技术的关系。

　　在培育特色优质烟叶的道路上，江西省局（公司）一年一个新台阶，取得了令人欣喜的阶段性成果。回顾江西烟叶的发展历程，可以看出，创新驱动、科技兴烟是江西培育特色优质烟叶工作最大的亮点。

　　作为江西培育特色优质烟叶的重要参与者，江西省烟叶科学技术研究所所长何宽信近年来最大的感受就是：江西烟叶生产的科技贡献率不断提高。

　　2004年，江西大面积推广平衡施肥技术，并根据江西特点研究高碳基肥料应用技术，改善烟叶色度、油分和香气。2007年，漂浮育苗技术在江西烟区全部推广到位，密集式烤房普及率达到90%。江西烟区结合实际，在烤房结构、材料选型等方面进行改进，提高了热能利用效率，获得国家局好评。以浓香型重大专项为重点，深入研究特色烟叶的质量特征、形成机理、适宜种植区域及其彰显技术。高度重视技术集成，抓好浓香型特色优质烟叶综合示范区建设。以《江西省烟叶生产GAP体系建设及推广应用研究》项目为抓手，制定GAP管理手册，提高烟叶质量安全，加强非烟物资控制，切实提高特色烟叶质量管理水平。现在，他们正根据工业企业需求和江西烟区特点，进行新的优良品种筛选，为将来种植的后备品种进行技术储备。

　　“桃李不言，下自成蹊。”江西省局（公司）在培育特色优质烟叶的道路上埋头苦干，距离江西烟叶在全国烟叶市场上占有一席之地的目标越来越近。