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生意如何做活?做“精”商品,学会去劣存优

2022年11月10日 来源:盛京阳光
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如今零售店遍地开花,竞争也十分激烈。老板们整天都为提升店铺的业绩而烦恼。其实,提升业绩的根本还得从商品入手,以顾客为中心、以需求为导向,不断优化门店品类结构,使门店的商品适销对路,使“寸土寸金”的陈列空间做到效益最大化。

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品类优化措施

门店要在商品“精”字上做文章,千方百计使门店的商品适销对路,这就要定期对门店商品品类进行审核,做到“去劣存优”、“有进有出”和品种结构的动态平衡。

一般来说淘汰滞销商品有如下几种方法:

(1)排行榜淘汰法

适用所有商品,在一定的时段内确定一次在售商品的排行榜,排在最后的200种或5%—10%的商品为淘汰对象。

(2)销售量淘汰法

适用单价低的商品,在一定的时段内测定出一个销售量的基数,未达标准销售量的即被淘汰。

(3)销售额淘汰法

适用主力商品,在一定的时段内测定出商品标准销售额,达不到标准销售额的即被淘汰。

(4)质量淘汰法

适用所有商品,凡被国家行政管理机关(如技术监督局、卫生行政部门等)宣布为不合格的商品均被列为淘汰。

(5)对比分析淘汰法

主要针对品类中的同质化商品,综合考虑品牌、包装、规格、功能、价格等要素判定商品的去留。

商品的引进方法

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如果说商品的淘汰是对多余品类进行清理,那么商品的引进则是对品类补充了新鲜血液,具体引进的方法如下:

(1)主力、畅销商品的引进

通过店内的收银系统,将商品销售情况、受欢迎程度等进行分析对比,对畅销、主力商品等进行了标注,以便于门店进行商品的选择性经营。

(2)同行对手畅销商品的分析研究

同行对手就是最好的学习榜样,在同行对手那里较为畅销的商品已经得到了商圈消费者的接受与认可,门店可以直接引进,不断完善自己的商品服务功能。

(3)媒体广告商品的引进

这是商品宣传最有力的平台之一,通过它可以最直接最全面地向顾客介绍商品,也最容易使宣传的商品在消费者心目中的印象加深,刺激顾客的购买欲望。因此要重视此类商品的引进销售工作,一是不用额外宣传就能促进销售;二是保持门店与时俱进、与时尚同步的状态。

(4)新品的引进

新品往往蕴含着新的消费需求和消费趋势,生产厂家在开发新品前已经做了充分的市场调研,因此我们要敢于引进新品销售,去适应、满足消费者的新的需求,引导新的消费理念。

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