今天中午在食堂吃鹌鹑蛋，忽然发现了妈妈做菜的味道。那种十几年都不曾想起却十几年也不曾忘记的味道，从我的内心深处忽然涌了出来。　

　　在食堂吃饭，什么样子的都吃过，各种家常炒菜都吃遍了，但是真正能勾起内心深处那熟悉的记忆的味道却并不多见。　

　　大学三年一直在外面上学，家的味道很少能够体验，而记忆中最多的也只是小时候的情境，当忽然能够有一种东西能够勾起多年前的印象，那种感觉真的无法形容。　

　　犹记得小时候我很是挑食，很多的蔬菜都不怎么爱吃。偏偏喜欢煎炸得香辣的东西，但这都是没有营养又油腻的。为此我家的大人很是苦恼，那时又正值我要面临高考。老妈就千方百计地把我不吃的蔬菜放进我喜欢的菜里，比如我不喜欢胡萝卜，她就爆炒三丁，把胡萝卜切成很小的丁装，三种混在一起，其他两样菜的香味就盖住了胡萝卜的味道，胡萝卜还增加了甜味。还有清蒸鱼时在鱼的肚子里塞上肉饼，在煎桂鱼在鱼身上涂上一层鸡蛋。在肉饼汤里加上少许百合，在白粥里加上花生米跟薏仁。　

　　现在已经工作的我在外面吃饭的机会多了，各种菜肴也吃了不少。但始终找不到妈妈菜的味道，也许是外面的菜太注重卖相不怎么关注养生的方面吧。曾经有位美食家讲过：“世界各地最棒的厨师，一定是某人的妈妈。”原因是也许妈妈们会做的菜不多，可能就是那几样，不过妈妈做的菜充满了爱的味道。不管是物质贫乏的过去，还是小康生活的现在，妈妈总会千方百计地做出味道最好、营养价值最高的菜肴来满足我们的口福。