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加拿大多伦多大学研究发现,吸烟者如果饮适量红葡萄酒,不但可以中和香烟中的毒素,还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质,减少烟害。
红葡萄酒中的功能物质为白藜芦醇,它能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟,红葡萄酒能清除烟民体内的毒素在法国已得到确认。法国男人普遍吸烟,但患冠状动脉心脏病明显低于西方国家,且抽雪茄的人也多,但很少死于冠状心脏病。一个重要原因就是法国男人饮红葡萄酒量高于西方国家,酒中的白藜芦醇既能排除烟害,还能降低胆固醇。
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