工人正在制作兰州水烟

　　久负盛名的兰州水烟虽然被评为甘肃省非物质文化遗产，可是由于人们抽烟习惯的改变，旧时众多的水烟厂都纷纷倒闭。几年前唯一一个还坚持水烟生产的厂子榆中县水烟厂也宣布破产。沉寂几年后，县水烟厂经过改制重组，如今又开始制作水烟了，工艺还是沿袭传统方法。兰州水烟又开始远销江苏、浙江、福建等地。

　　老工艺重新开始延续

　　11月21日，记者来到榆中县金崖镇的尚古城村，烟厂院子里堆放着很多烟叶。进入车间内一股浓浓的烟味扑面而来，里面一片繁忙景象。20多名工人分成两人一组，用木刨子推削压成大捆的烟叶。老工人沈才仁说，他原来就在榆中县水烟厂推烟，后来厂子破产了，现在水烟厂又开始生产，他和同事们重新回来干老本行了。他说，一大捆压紧的烟叶约有1000斤，他们得推20天左右。

　　来自浙江温州的龚赞榜目前是水烟厂的负责人。他说，2007年榆中县水

　　烟厂破产后，2009年一位广东商人接手准备重新生产，由于一些原因没有实现，将厂子转给了他。现在组建的这个厂子叫兰州泰和水烟工业有限责任公司，这是全国唯一一个国家烟草局许可的水烟生产企业。

　　传统产品遇到新问题

　　“我在水烟行业已经30多年了。”龚赞榜说，他之所以开始重新生产水烟，是缘于他对水烟的情结。他20多岁就在温州做水烟销售，与榆中县的水烟厂一直有业务往来。2011年9月接手水烟厂后，开始试生产。由于不了解各销售地区的要求，经营一直亏损。后来慢慢地掌握了市场需求，今年生产出对路的产品，销售

　　量开始上升。目前，水烟主要销往江苏南通、浙江温州、福建宁德等地区。由于兰州水烟是传统的名优产品，销售情况比较好。

　　“沿海地区有吸水烟的习惯，全国每年水烟市场需求量为32万公斤，我们的生产量只占五分之一。但市场销售的很多水烟是黑作坊生产出来的，他们假冒我们的商标，也影响到我们的销售。”说起这些，龚赞榜又有些发愁。

　　泰和水烟工业公司的副总经理黄加勉介绍，由于特殊的气候条件，榆中水烟叶质量好，商标沿用的是老国营水烟厂的“榆”“甘”“太”等，受到南方客户的欢迎。