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张伯苓先生是我国著名的教育家，他不但对学生进行言教，而且进行身教。
《南开校史研究》（天津教育出版社）中记载着这样一段故事：南开中学开设有“修身”课程，这门课由张伯苓校长亲自讲授。有一次下课后，张伯苓与学生闲谈，看到有个学生的手指焦黄，他猜测这个学生一定经常吸烟。于是，严肃地对这个学生说：“你的手指是吸烟熏黄的吧？吸烟有害，应该戒掉！”不料，这个学生盯着校长的烟袋反问道：“您不是也吸烟吗？怎么说我呢？”张伯苓被问得一时语塞，愣了半天，猛地一下，把陪伴自己半辈子的烟杆折成两截，郑重地说：“我以后不抽了，你也不要抽了！”他还让人把自己珍藏的烟叶取出，当众销毁。看到年过半百的老校长坚决的态度，同学们既感动又内疚，恳求道：“校长，我们以后不再吸烟了，您就不用戒了。”张伯苓说：“不这样做不能表示我的决心，我与诸同学共同戒烟。”从此，张伯苓再没有吸过烟。
张伯苓成为教育家楷模的原因固然很多，但他毕生践行“要教育学生，首先要教育好自己”的教育理念，无疑是重要原因之一。
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