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湖北枣阳市局强化基层职工食堂食品安全管理(图)

2014年08月25日 来源:烟草在线枣阳消息 作者:董飞龙
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  烟草在线枣阳消息  近日,湖北省枣阳市烟草专卖局(营销部)强化基层部所、烟站职工食堂食品卫生管理。

  一是要求各部门负责人、食堂管理员、食品采购员对每天采购的物品严格把关,坚决不购买过保质期、食品原料营养成分不标明、假冒、仿造、无QS标识等食品;二是要求对每天的熟食、生食做好食品留样,定时查看留样情况,应对突发事件;三是要求食堂餐用具每天都要全面消毒,避免污染;四是对食堂区域开展自查、监查、第三方不定期抽查,发现问题第一时间进行整改到位,做到万无一失,确保夏季高温期间食品卫生安全工作零事故。

图为食堂管理员正在查看每天食品留样情景

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