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江西新干县局把好“三关”加强食堂管理

2014年05月19日 来源:烟草在线新干消息 作者:郑雪朝、黄婧亚
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  烟草在线新干消息  为倡导文明节俭新风尚,防止浪费,打造节约型食堂,近日,江西新干县局通过制作和张贴宣传画、摆放提示牌等多种形式,提高全体人员节约意识,并严把“三关”,加强食堂管理。 

  一是把好用餐管理关。建立食堂用餐人员登记制度,实施动态管理,做到按用餐人数采购,积极倡导合理、健康的饮食文化。

  二是把好食品采购关。根据时节科学安排菜品,尽可能多准备新鲜时令蔬菜,增加自助开胃小菜,减少油腻荤菜,合理搭配,不断提高菜品质量,给职工好胃口,减少浪费。

  三是把好现场监督关。倡导“光盘行动”,对浪费行为给予批评教育。办公室作为职能部门,加强对食堂巡视检查,减少因管理不善导致的食品损失。用餐职工之间相互监督,提高自觉性,逐渐形成节约食品、反对浪费的良好习惯。

 

 

 

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