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烟草在线杞县消息 近日，广东东莞一家单位食堂液化气瓶泄露引发爆炸造成伤亡，为汲取惨痛教训，日前，河南开封杞县局立即组织开展对单位食堂进行全面安全排查，对食堂安全管理提出具体要求，确保不发生安全事故。
一是食堂操作人员务必对厨房的所有机械设备性能熟练掌握，规范操作。
二是各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备使用情况，及时消除安全隐患。
三是每日餐后操作人员逐一检查油路、气路、燃气开关、阀门、电源插座和开关的安全情况，严格执行液化气罐安全使用操作规程，使用前必须检查输气胶管、气瓶，发现漏气立即停止使用，严禁私自进行处理。
四是严禁私接电源，不准使用故障设备，每日对电源线路仔细检查，离开操作间必须做好电源和门窗的关闭检查工作，发现超负荷用电及线路老化现象要及时报修。
五是加强食堂操作人员管理监督，必须熟练掌握厨房消防设备的安放位置和使用方法，定期组织开展专题消防演练，确保食堂安全无事故。
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