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江西九江县局进一步规范食堂管理

2014年02月24日 来源:烟草在线九江消息 作者:陈宇翔
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  烟草在线九江消息  为营造厉行勤俭节约、反对铺张浪费的良好氛围,近日,江西九江县局进一步规范了食堂管理工作,加强费用管理,切实做到不铺张、不浪费行为。

  一是完善食堂管理制度。制定食堂管理记分标准,规范食堂工作细则,针对食堂物品出入库,业务接待,食堂卫生等方面制定切合可行的相关制度;二是严格落实食堂卫生考核。不定抽查厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒情况,确保员工放心用餐;三是责任落实到人。食堂管理员为食堂管理第一责任人,对食堂物品出入,耗费,以及相关费用进行监督,发现异常及时沟通上报;四是杜绝浪费,每天根据就餐人数确定购买菜品的斤两,尽量做到少浪费、不浪费。


 

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