烟草在线专稿　　最近一篇女老板刘禹圻副业是卖爆米花的稿子引起了广泛热议，并不是说刘禹圻本人和卖爆米花这件事有可争议性，而是她的摊有个特点：不看摊。全凭买家扫码付款3元/包，自己扫码自己拿，很多人会认为这样的生意做不下去。但是，半个多月过去了，未曾丢失过1袋。虽然赚钱并不是很多，但通过这件事，反映出这位女老板在周边的人际关系非常好，更让人看到了信任和尊重。今天请零售户朋友一起来聊一聊您与顾客，或者邻里之间有没有经历这样的信任和尊重？您对刘禹圻副业卖爆米花这件事有什么感悟？

　　让信任如家一样温暖

　　我当年在北京打工做食品店售货员的时候，店里有一部公用电话，老板在电话旁边放了一个钱箱子，里面都是五毛一块的零钱，顾客打完电话，就往里扔钱，赶上只是带了大面额的，就打开箱子自己找零。当然，这部公用电话安装在橱窗上，我们在里面做生意都能看得到，顾客也很少为一点零钱而逃单。老板说，店里生意那么忙，要照顾买东西的顾客，不能把精力浪费在服务打电话的顾客上。其实顾客也很高兴，一是避免了打电话时隐私的泄露，二来感受到了店主对自己的信任，在这种互相尊重的环境下自由自在地打电话，顾客比较喜欢和接受的。

　　无疑这给了顾客以“家”的感觉。有很多顾客，不习惯进了店铺就被服务人员“热情”包围，也不需要看服务人员的“脸色”，越热情，越让他们感到与服务人员的距离拉远，让你感觉很不自在。其实在很多大型超市，已经在避免这种情况的发生。顾客可以推着车子在卖场中像逛街一样随便逛，累了可以躺躺沙发，休息一下，充分体验无拘无束的购物体验。

　　无人看守不仅减少了员工成本，更可以让顾客“尽情地玩”，获得自在的购物体验和快乐。如今，社会文明程度越来越高，加之监控设备也比较完备，相信会有越来越多的自助店铺出现。

　　效仿信任　必获尊重

　　刘禹圻的“不看摊儿”让我很受启发。在生意很火的年关，我可以效仿她“自己扫码自己拿”的做法卖散装瓜子呀！提前把瓜子定量包装，设定好价格，也让顾客自己扫码自己拿，多省心！每年春节前，我们这边的人们都会蜂蛹到店里称瓜子果脯之类。彼时夹杂在其他置备年货的顾客里，常常让我无法招架。虽说一斤瓜子才5毛钱利润，可也不能因为利润低就冷落了那些日常的老主顾们。每到那时，我总是忙得晕头转向。有了刘宇圻无人看摊儿的示范，今年我会轻松多了。

　　对顾客，我向来心怀信任与尊重，邻里之间亦然。有次，我要去银行汇款，便拜托隔壁茶叶店老板娘替我照看店面。等我回来时，她指着抽屉里的几张百元大钞告诉我，替我卖了一箱酒，找零了30元。因为知道价格就没给我打电话。我真诚地表示了谢意，幸亏请她帮我照看着，要不然又会少做一笔生意。待她走后，等在边上买烟的一位顾客朝我直咋舌，说我太放心别人了，这么大的铺面还有钱柜竟然都撂给人家，就不怕人家混水摸鱼？我冲他笑笑，告诉他，不会有人那样干的。不是因为店里装着的那些摄像头，而是客商之间彼此的那份信任。

　　和邻里之间搞好关系

　　我是自己看店，仓库在店铺的斜对面，如果顾客需要的东西货架上没有，我就得跑到仓库里去拿，店内就成了无人商店，顾客多了丢点小东西也是常有的事。让人气愤又无计可施。另外有内急要跑到小区对过的公厕，就是以最快的速度来回也要五分钟。开店之初为了减少外出我控制喝水量，宁可上火也不喝水，一段时间身体就受不了，为了身体健康，水照样喝，但是锁门的频率提高了。每次回来，都有顾客等在外面，急着买东西的就有怨言，说经常锁门哪像做生意的？没办法，我也很无奈。

　　时间长了，和邻居熟悉了，彼此谈得来，觉得对方很实在，是那种可以信赖的人，就商量着如果一方有事，另一方不忙的话可以给照看一下。这样一来，双方都不会因为锁门影响生意了，我如果去库里拿东西，也招呼一下邻居，她不但能照看还能根据价格标签给我卖东西，真是帮了我的大忙了。

　　邻居开的是鞋店，专卖女士鞋，我根据这特色进了鞋油、内衣、袜子、擦鞋刷、化妆品等一些女士用品。征得她同意后拿一些样品放在她店里，如果有人需要，可以推荐到我店里购买，这样无形之中增加了客流量，提高了效益。但是我也会对邻居有所回馈，利来利往才是生存之道，来而无往死路一条。

　　对于我们开店的来说，邻居就是那个关键时刻最能帮上你的人。你也是最能帮上他的人，所以一定要搞好关系。

　　信任才是零售的法宝

　　在我们的零售经营中，经常会遇到顾客忘记带钱的时候，这个时候其实就是考验我们的时候。因为这既是一次考验，又是一次机会，就看我们怎样去处理。有一次，我的一位顾客来我的超市购物，买了很多东西，可是结账的时候，他却吃惊地说自己忘记了带钱。这个时候，真的是很为难。他主动地说：“我将东西先放在这里吧，过一会我再来取。”看得出他的确有些焦急，而凭我的经验看，他并不是骗人的。因为直觉告诉我他真的是忘记带钱了。按理说，让他回去取然后再来拿东西也是正常的。可是，我却对他说：“没关系，您尽管拿走好了，以后顺路的时候再捎来就可以啦！”听了我的话，他很吃惊，又有些不好意思。不过，他还是拿走了，并且向我保证什么时间一定把钱送回来。第二天，我刚一开门，他就走了进来。一口一个谢谢，倒是让我非常感动。他不仅还了钱，而且又买了一些东西。从那以后，他就成了我们超市的常客。我的信任感动了他，而他也感动了我，我们彼此感动着，谱写了一曲和谐的供需关系。在我们的零售中，一定要学会信任，信任是一种尊重，更是一个法宝。因为零售店主的信任可以感动顾客，进而促使我们留住顾客的脚步，促使他永远成为我们的顾客。

　　这就是我信任顾客的故事，在零售中，这样的故事有很多很多。作为店主，我们应该敞开心扉，用自己的真诚和信任感动顾客，进而让我们的生意红红火火。

　　好人品才是最大的财富　

　　春节回父母家时，一家人聊天。聊到了钥匙，随着话题的指引，我说了一句：我们小区内的人经常把家门钥匙放在我店里。生活在大城市的表姐怎么也不相信，她说：那，人家能放心吗？我告诉她，人家放不放心，我不知道，但他们确实经常放。多数是急着出门，而家人没回来的情况下。

　　后来仔细想想，人家把钥匙放在我店里，是出于对我的信任，他们不担心钱物有损失是对我的尊重。这种信任和尊重，根源在于我平时的诚实守信。相处多年，邻居们了解我的为人，认为我是一个值得信任的人。

　　女老板刘禹忻卖爆米花的稿子引起了广泛热议。其实，也让我们得到一个道理：做生意，人品是关键，在日常的经营中刘禹忻绝对是一个诚实守信，文明经商，礼貌待客的老板。她在长期的经营中积攒了良好的口碑。她让每一位顾客都体会到了信任和尊重的快乐。面对无人看守的爆米花摊诱惑时，人们不为小利所动，依然回馈了她信任和尊重。

　　人品是立世的根本，做好人是做好生意的前提。信任源于我们心胸开阔，相信他人。尊重源于我们的修养。信任和尊重是我们一笔无形资产，它将带给我们财富。大多数的人都希望得到别人的信任和尊重，在日常的经营中，我们老板们一定要修身养性。如果我们做到了，我们结下的福缘定会带来善果。

　　信任是对顾客的尊重

　　十多年前，我陪儿子去潍坊体育馆查体时，去门外的摊点吃饭，看见一家煎饼果子的摊位前，女老板一个劲的低头忙碌，顾客则自己付款自己找零，观察了很久，顾客都很自觉，没有一个多找的或少给的，过后我问摊主，一天的收入跟自己预想的相吻合吗？摊主爽朗地回答，一点不差，相互信任，时间久了，跟顾客形成了一种默契。

　　这件事对我深有启发，几年之后我和邻居烙单饼时，也效仿了这种方式，我们俩一个擀一个烙，我们包装称重，顾客自己付款找零，深得顾客好评。之所以这样做，一个是节约我们的时间，另一个最主要的原因是讲究卫生，钱币与面食不接触，人们吃的才放心。用这种方式收款一直持续到现在，几乎没出过差错，顾客反映良好。相信大家是对顾客的一种奖赏和信任，也是对自己产品质量的一种褒奖，与顾客之间相互信任才会让经营更加和谐完美。

　　信任是对顾客的尊重，只有相互信任，才能更好地促进生意，只有相互信任，才能消除顾客的疑虑，只有相互信任，才能促进与顾客之间的友情。

　　我个人认为，对顾客信任，也是对自己为人的一种肯定，老板心胸坦荡，才会让顾客产生信任。就说我们经营的面食吧，我们称重时，顾客很少在跟前监督，只要喊出价码，顾客便自动付款，从不质疑，这种信任来自双方，而不是单一的。就像刘禹圻的自助爆米花摊，首先她信任顾客，顾客才对她产生信任。如果她顾忌左右，就不会有今天的效果，信任是双方的。经营者要首先做到。