烟草在线专稿 开店十几年了,我有个记账的习惯。我记帐其实就是销售货物的流水账,我记得很认真,每天销售的货物都一笔不落的记在当日的账单上,到晚上关店门的时候对一天的经营情况进行汇总,然后收藏起来,到月底在对一个月的经营销售数据进行量化分析,从中寻觅商机,确定什么商品是畅销品,什么商品是滞销品,在下月销售进货时做到心中有数。
记账能让你清楚一天都卖了什么货,可以及时补充货物上架,避免断货情况出现,例如我统计了今年4月5日的销售日报,知道当天仅南京(煊赫门)细枝香烟就销售出两条之多,在一查看香烟库存记录还有2条了,而到下周订货周期还有4天,预计可能会断档,这样在当周在新商盟订烟平台上订烟时,就要预测出缺口,把给的南京(煊赫门)订烟量都订上,以满足顾客的需求。
记账能让你清楚这一天什么商品最畅销,从而确定小店经营的主要商品,以获取最佳的经济效益。我随意抽取了本月5号的销售账单,4月5号,共销售出烟、酒、食杂等各种商品数十件,实现销售收入811元,其中仅香烟就售出3条另32盒,销售额570元,占当天销售额的百分之七十之多,由此可见香烟销售是零售店的当家商品,赚钱保障,必须把香烟从进货到销售的每一个环节都做为零售店经营的重点来抓。
记账可以清晰的掌握顾客的喜好,从而及时调节进货的品种,数量,减少库存积压,盘活资金,把生意做活。这些年来,每逢清明节顾客去墓地扫墓祭奠祖先,小店都能销售出很多黄纸,有时还供不应求,但我看了一下今年清明前几天的销售记录,发现黄纸销售量比去年同期下降不少,再一看电视宣传环保,文明祭奠,从而分析出顾客也开始响应政府号召,扫墓不烧纸污染环境,改用献花祭奠先人了,于是我也没有像往年清明那样大量进黄纸和冥币等祭奠用品,没有出现库存积压,也减少了流动资金的占用。
总之,我通过十几年开店记账的实践,感到很有益处,随时记账,可以防止买错货,少收获多收钱,有的商品价格记得不准,在记账的时候就想起来了,记账的时候还可以把熟悉顾客的临时购货欠账进行标注,在顾客来结账的时候就能把那天买的什么,记得很清楚,这样对买卖双方都有利,避免了一些纠纷和损失。通过记账,可以随时分析本店经营的商品供需情况,掌握顾客需求,从账单里寻觅市场动态,寻觅商机,从而在激烈的市场竞争中时刻保持清醒的头脑,不断发展壮大自己。
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