烟草在线专稿 俗话说:巧妇难为无米之炊。再善于经营的零售商家,如果店内商品出现缺货、断货现象,那么他(她)也只能眼看着别人卖货赚钱,无计可施。节日期间,店铺内各类商品货源充足是很重要,它将直接影响到店铺商品的销售和经营效益。在春节旺季来临之前,广大零售商户首先最应该做的,就是提前做好节前的备货工作,既要力求做到节日内店铺各种商品充足,有货可卖;又要力求做到所备商品数量与节日期间所销售得数量大致相符,不致商品积压太多,造成资金流转困难。
那么,怎样备货才能既让店铺在节日期间有货可卖,又不致在节日过后淡季来临时造成货品积压呢?
首先,零售商户要在节前充分进行市场调研,做好各类商品备货的统计工作。俗话说,知己知彼才能百战不待。零售店铺所进购的商品是要卖给顾客的,顾客是否喜欢店铺内的商品,直接关系到店铺商品的销售和店铺的经营利润。如果零售店铺内的商品正好是顾客所喜欢的,那么店铺内的商品就销售的快,商家的经营效益就高。反之亦反之。这样,就要求我们零售商户要提前对顾客群进行调研,掌握顾客都喜欢哪类商品,价格在哪个段位之间等等。具体方法是:①零售商户可以发短信给店铺的购买大户,询问他们在过年时需要购买哪些商品,以及这些商品的档次、价位、数量等。②在朋友圈发布调查问卷信息,征集广大顾客朋友过年所需的各类商品信息。为了调动大家参与的积极性,可以对参与的朋友给与优惠券或者节日小礼品,作为奖励。③直接闻讯进店的每一位顾客,然后一一记录在小本子上。通过以上三个步骤,我相信店铺的顾客圈所需要的节日商品就知晓得差不多了,然后根据统计出来的各类数据进行备货。这样做,既能满足节日期间店铺有货可卖,又不致节后商品造成大量剩余和积压。
其次,春节备货也要考虑社会大环境因素,根据社会环境因素的变化而变化。什么是社会大环境因素呢?比如说,今年国家对烟草税进行了上调,由于这一政策的实施,对零售商户卷烟销售产生了一定的影响,买烟的人群有所下降,卷烟销售市场有所低迷。这就是社会大环境的因素。为什么会想到说这个社会大环境因素呢?因为今年社会大环境发生了很大的改变,农村的经济环境发生了很大的变化。由于国家放开了玉米的购销市场,全国广大农村的粮价普遍低迷,较去年大幅度降低,农民种地不仅没挣到钱,反而都赔了很多钱。在2010年-2016年以前,农民种地年年丰收,粮价年年上涨。农民的小日子芝麻开花节节高,手里握着大把的余钱,购买年货自然不惜花钱。但今年由于种地亏了钱,农民购买年货就会有所顾忌、有所收敛,不会像往年那样大手大脚。考虑到这个因素,地处乡镇的零售商户应该把店铺商品的档次适当降低,数量也应较往年适当收缩,这样才不会出现商品积压和农民望货兴叹。
最后,春节备货要考虑特殊因素,节日礼物商品成立专柜。无论是历朝历代,还是现今的当下,传统的节日春节,亲友之间、朋友之间、同事之间,都是互相走访问候的。而携带节日礼品进行问候长辈、亲友、同事,是约定俗成的规矩。看望亲友、同事所拿的礼品,自然要比自己家购买的商品要高一个档次,这样才能显示出对长辈和亲友的尊重和友好。因此,零售商户在节前备货时,一定要把礼品因素考虑进去,专门针对春节期间这些走亲访友的特定顾客群进行特定备货。比如,在卷烟备货时,一定要考虑喜气、喜庆的元素,多备一些包装或名字喜气洋洋的的卷烟品牌,这样会利于卷烟的销售。酒类商品和其它商品也是如此,要充分突出节日的喜庆祥和的气氛。
春节是我们零售商户期盼的一年只有一次的销售旺季,我们零售商户要充分准备好打赢春节销售这一场战役。其实,打赢春节旺季销售战没什么可难的,只要零售商户充分调研,做好节前各类商品的备货,那么你就赢了。
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