烟草在线专稿　　这天，我去北环路上的农业银行存烟款，遇到了我小学时的同学陈德林。陈德林和我是同行，他的迎宾烟酒副食店位于县城的北环附近，店铺规模不小，主要以批发为主。他家店铺生意不错，平时店里就雇用了五六个员工专门负责给县城内以及周边村子里的小卖部送货。在银行里等待叫号办理业务的时候，我和陈老板不免谈起了彼此的生意。没说几句，陈老板就不住地叹息、诉苦说：“现在，大大小小的店铺生意都不好做，你羡慕我的店面大，我倒是羡慕你的夫妻小店，两个人齐心、省心，不像我这儿，人多心杂，弄不好就整出事来，麻烦大着呢，我真是干够了！”

　　原来，今年的店铺生意不景气，县城周边的好几个小村子里的小卖部都关门停业了。这些小店都是陈老板的老客户，往年这个时候可是啤酒、饮料等铺货、推销的黄金季节，如今一下子流失了这么多客户，陈老板店里的生意也一落千丈。他的店铺位置比较偏僻，远离居民区，平时来零散购物的顾客极少。陈老板的店面是租赁的，每个月的租金就是六千块钱，再加上每个店员的月工资1200元，陈老板算了算，他已经两三个月只赔不赚了。看到店里五六个员工经常因为没事可做而聚在一起玩扑克，为了节省开支，陈老板决定重新在繁华地段寻找新店面之后退掉现在的店面，同时他还辞退了两个平时干活爱偷懒的店员。

　　可是没想到，没过多久，“麻烦”就来了。

　　两三天里，陈老板店里就接到了好几个小店铺打来的催着让送啤酒的电话。今年的天气有些反常，气温比往年偏低，陈老板考虑着自己还没有找到合适的店面，并且现在啤酒销售迟缓，所以，陈老板订的啤酒暂时还没让厂家发货，他也没派人出去推销自家的啤酒。接到催货的电话，陈老板感到很纳闷。他赶紧来到这几个小店里了解情况。原来，陈老板不久前辞退的两个员工中有一个姓刘的小伙子，几天前来到这几家店中，说是迎宾烟酒店今年夏天啤酒搞促销活动，先预付600元的定金，就能享受进五捆赠两捆的优惠。陈老板的店铺这些年一直代理青岛啤酒，信誉还不错，这小刘也在陈老板的店里干了三四年了，况且，小刘拿着的订货单上也印着迎宾烟酒店的名字，所以，这几个小店的老板对小刘的话是深信不疑，他们先后将600元的定金交给了小刘。小刘告诉他们，三天之后就会给各小店送货，到时再结清剩余的货款。可五六天过去了，几家小店的老板还不见有啤酒送来，他们只好按照订货单上的号码打电话到店里询问。得知真相后的陈老板很气愤，但当他给小刘打电话准备质问他时，才发现那小刘的手机号码已经停机。

　　据陈老板讲，小刘临走时曾和他大吵一通，说什么此处不留爷自有留爷处，还和同伴抱怨陈老板态度不好，对员工抠门，多扣了他两天的工钱。陈老板无奈地说：“没办法，为了店铺的声誉，我只好掏出两千多块还给客户，还得陪着笑脸向人家解释。”

　　这件事也给我们大家提了醒。现在，受环境的影响，烟酒店的生意越来越难做。对一些规模较大的店铺来说，辞退几个不合格的员工的确可以降低人工成本，提高竞争力，提高工作效率，但是，辞退员工是件很伤感情的事情，一旦处理不好，就会后患无穷。所以，一定要加以注意。

　　我认为，辞退员工都需要一个沟通谈话的过程，这个过程中，店主说话的语气一定要委婉。要想被辞退的店员不带怨言地离开，首先要跟店员细述清楚店员临走应得工资的金额、具体算法、福利等，切勿吝啬克扣，再者，可以根据其实际情况，给予真诚的建议，告诉他更适合什么样的岗位，并为他对店铺的付出表示感谢。即使这个店员平时表现不好，也不要在这个时候打击、刺激他，应尽量宽容地说：辞退你不是因为你不行，而是这个岗位不适合你而已。如果被辞退的店员反应激烈，也没有必要与他争论，我们可以用点头或短暂的沉默来配合他的阐述，以免矛盾激化，使这些被辞退的店员产生强烈不满的心态，离开后发生像小刘这样诋毁店铺的情形，给店铺以后的经营带来不良影响。