烟草在线专稿　　我的店西边门市出兑，搬来了一家羊杂汤馆。老板是一个毛头小伙子，刚从北京打工回来，这是第一次创业。进到店里，一股浓香扑鼻而至。小伙子告诉食客，这汤是半宿起来专门熬的大骨汤，熬制精细、用料考究。尝一尝，果然与众不同。过往的食客说，都开羊汤馆，有的冷清稀落，有的门庭若市，就是有个分别。

　　妻子说，熬个羊汤怎么难了，我也会。哪知道自己怎么熬，放全了佐料，就是没人家的味道好，最后也服气了。店虽然小，事虽然少，但开好开长远，也是不简单的事。一次和羊汤馆的小伙子聊天，他说自己为了学好做羊杂汤吃遍了县城的羊汤馆，又拜了好几个师傅，最后实践了一个礼拜，天天请人免费尝羊汤、提意见，最后才找到的门路。最近，羊汤馆上了当地网络“十大最好吃”榜单。

　　在我们身边，经常有这样的“工匠”级老板，把一件事做到超人一等。比如，有一位卖菜老板，为了推销菜，在冬瓜上雕刻人物像，出了名气。还有一位零售店老板，锻炼心算，堪比最强大脑。还有更多的超市老板，把店铺当艺术创作空间，将陈列做的美轮美奂。

　　专注于一件事，将想法与实践结合，就会产生不一样的效果。每个工匠的共性，一是认真执着，有了这种精神，他就不会被困难吓倒，而是积极的想办法去解决难题。工匠都有一颗艺术的心灵，都会用心去追求自己思想里完美的目标。换言之，他们都有一个梦，并且会为了这个梦去拼去闯。就像那些超市大鳄，都是从小店铺做起，通过经验积累，才成就如今。另外，每个工匠也都有一个缜密的心思，他们注重细节，苛求完美。小到一款商品的摆放，橱窗上一个污点的存在还有面对顾客露出微笑的尺度等等，都心中有数。

　　从另一方面看，工匠也会把不简单的事做简单。还比如开连锁超市，老板会做一份详尽的管理指南，要求员工按规定条款去做，在管理中遇到难题再分析再解决，形成良性提升。其实，什么难事到了工匠手里，凭着他的用心和那种精益求精的精神，也都会成为简单的事。专业就体现在从把不简单做到简单的过程中。