烟草在线专稿 杂货类商品在便利店中扮演着“传统”和“前卫”双重角色。一般来说,这部分销售额在便利店的总营业额中占的比例不高,但只有种类齐全才能构成便利性的商品结构,从而满足消费者的需求。
副食蔬菜百货服装便利店位于山东省滨州市阳信县金阳街道办事处西大寨村中街路北十字路口交汇处,该店在打造终端特色时突出便利消费群体特点,积极尝试商品分类陈列,既有效利用了经营空间,又让顾客对在销商品一目了然,方便其快速找到想要的商品。
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,消费者对于“便利”的需求与日俱增,并且更追求较高品质的商品。所以经营者要充分了解杂货类商品的性质,使所经营商品多而全,为消费者提供“购物多样”与“便利兼顾”的商品和服务。
图1:滨州市阳信县金阳街道办事处西大寨村副食蔬菜百货服装便利店店主袁尚荣近照。
图2:一进袁尚荣店铺门就能看到各种头饰品挂件,用挂架悬挂房顶,暨醒目又明显,方便选购。
图3:各种商品摆放齐全、明显。
图4:红红的宣传灯笼,悬挂房顶,给店铺增色不少。
图5:食用油、奶制品堆积如山,方便消费者拿取。
图6:新鲜蔬菜集中存放,便于选购。
图7:各种腌制品、罐头摆放有序,方便消费者选购。
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