烟草在线专稿　　位于山东省惠民县胡集镇的南街,华英超市的店招显得格外耀眼。店主是一位平易近人的中年妇女，她叫韩宁宁，他的老公因心梗在几年前离世。从此，华英超市就由她一人管理。华英超市在以前专营副食系列，随着镇医院的重建，周边居民区的开发，店主韩宁宁瞅准商机，对店里进行了大刀阔斧，上下六间门面，北三间经营烟酒糖茶，南三间经营孕婴用品专卖。

　　转型突围

　　华英超市没有淡季旺季之分，主要客源来至医院及周边的居民。在店铺原有的基础上加上孕婴用品，经营的思路的拓展，来客越来越多，让超市的经营更上一个台阶，大大提高了超市的营业额。

　　据韩宁宁介绍，她的转型并非突发奇想，在前几年，周边的超市为数不多，她的生意如火如荼，店里一片大好形势，总以为这样的形态可以长久发展下去。没成想随着大型商超、便利店的产生，这条街光超市就增加了好几家，店里的业绩明显下降。她仔细分析周边形式，认为转型求变才是生存发展的必然选择。最终，在超市原来的基础上，商品的类型要力求多样化，腾出三间增加孕婴用品经营。遇节假日，在店前作阵列，加大宣传力度，才让她的生意之路越走越顺。

　　暖心服务

　　她的超市与大型的商超、便利店相比，最大的优势就是亲民。无论老少来店购物，都一视同仁。如果有困难的居民以及看病的病人来店里购物，她力所能及，以最贴心的服务给予他们帮助。

　　韩宁宁说：“这让我想起前一段时间发生在我店里的一件事，从医院里来了一群看望病友的顾客，他们都不清楚要送什么样的礼物给病友。我就给询问他们是哪方面的病友，就挑适合的礼品。如果是身体太虚，需调理，就适合补身体一些热能量的食品，比如鸡蛋、牛奶，这类商品看病人最好的礼品，经济还实惠。我强调，买礼品，不要光看外包装，包装特别华丽的商品，有很多可能是中看不中用，别让包装给忽悠了。来者都表示赞同我的观点，最后在我的店里进行了消费，这样的情况经常有。”在顾客拿不定主意的时候，给予他们最忠诚的意见，韩宁宁不贪念眼前利，经过消费者的宣传，一传十，十传百，来店里购物的回头客越来越多。他们说，都是听别的病友介绍而来的。

　　灵活经营

　　大家都有在大型超市购物结帐的经历，是一毛钱也不能少的。比如标价为0.98元的商品，无可非议的收1元，只存在多收，没有抹零之说。在韩宁宁店结帐的时候，她没有那么死板，该抹的零头可以抹掉。也有些顾客坚持不让找零，她就在收银台准备了一盒精美糖块，对于那些不愿意找零的顾客，就随手抓上几块糖块。糖块小，心意到，让顾客感到她的热情，她说：“只有顾客满意了，我们的生意才好做。”

　　大商超为了促销，喜欢将一些商品捆绑销售。前几天一顾客来到韩宁宁店里，就跟她说起这样的事例。原本那人只想临时买上两袋零散的食品，然而到了收银台结帐时，收银员却说这个商品不零卖，必须要买一整件。他当时需求量也没有那么大，只好放弃购买，最后在韩宁宁店里来拿了几袋。韩宁宁认为大超市不只是少售出一件商品，也许可能失去了一位忠实的顾客，这着实不是开店的长久之计。

　　韩宁宁，我亲切地称她为韩姐。通过这些年的苦心经营，现在超市的生意照常红红火火。在淡季时超市雇有两名营业员，旺节来临时，再现招营业员。她说这样既节约劳动成本，自己能干时就多干一些。烟草公司客户经理经常说起她的经营故事，说她的经营能力，真是巾帼不让须眉。