烟草在线专稿　　小小店铺，也要立规矩，为啥呢，超市商品是一样，超市里的摆设，氛围也是一样。大家都喜欢在干净卫生的环境里面购物，才能心情愉悦，促进购买欲。

　　店铺卫生需坚持

　　走进一家店铺，让人能留下印象的除了商品，就是店铺的卫生了。如果最起码的店铺卫生都不讲究，更别提经营了。因此，店铺的卫生是经营商品的前提。

　　每天一开门，我最先打扫店门前的卫生.店铺的门口相当门脸，我店外两扇玻璃门，必须要先用湿布擦拭，然后再用干布擦一遍，这样玻璃上才不会留下擦拭的痕迹.路过的顾客通过玻璃门一眼就能看见店内干净整洁的商品.才能让顾客有再进一步走进店内购物的欲望.

　　店内的地面坚持每天清洁维护，坚持擦拭各柜台和商品。一些袋装食品和瓶装饮料，很容易附着灰尘，我经常戴一双干净的棉线手套，用双手擦试外包装和饮料瓶的外表，顺带快速得把商品整理一遍，让顾客眼前一亮。地面上随时发现有顾客遗弃的垃圾应立即清理，同时应备两把拖把，轮换使用，以免拖把带水拖地让地面打滑。

　　店里的卫生固然重要，我们自身的外在形象也很重要，不管生意有多忙，我也会穿上干净整净的服装，经过简单的梳洗，去服务我的每一位顾客。

　　店内吃饭应注意点啥？

　　前几天晚上，笔者与妻子到一家便民超市购物，刚进店铺门，一股刺鼻的呛味直面扑来，“好呛啊，做什么好吃的了？”妻子一边咳嗽一边说。

　　老板娘笑着说：“这冬天吗，天天吃白菜也不够，除了白菜炖豆腐，就是凉拌白菜，这不又醋溜酸辣白菜了，辣椒炝着您了，对不起，对不起了。”

　　妻子一手捂着鼻子，一手拿了两袋盐说：“来，快算帐。”

　　走在路上，妻子说：“本来还想再要点别的东西，这么满屋子呛味，算了，以后再说吧！”

　　通过这件事，笔者很有感触：现在的消费者到便利店购物，购的不仅仅是商品，还有服务以及购物过程中的愉快体验。一个温馨舒适的购物环境对消费者来说，是非常具有吸引力的，也是便利店提高销售额的重要影响因素。但是，零售商因为受实际所限，无法像正常人家那样回家做饭吃饭，必须在店里解决吃饭问题，这纯属无奈。但如果在店里做饭吃饭，那么饭菜味就会融入清新的空气中，使店内的气味不是很好闻。这时如果恰恰赶上顾客来店里购物，就会使他们心情不愉悦，影响购物情绪。

　　笔者觉得，在店铺林立、竞争激烈的今天，要想做好生意，服务不仅要体贴到位，购物环境更要清爽明亮。在店里做饭吃饭是难免的，不过要注意以下四点就可以了。

　　第一，选择在店里闲暇之时做饭吃饭；

　　第二，厨房和商品经营区单独隔开；

　　第三，饭后立即清洗锅碗瓢盆；

　　第四，用空气清新剂进行处理。