烟草在线专稿 从时间节点上看,当前正是阳历2014年12月份中旬,属于年末之际,但同时又是农历2014年十月,离春节还有近两个月的时间。按照常规,这段时间对于零售户来说是非常郁闷的,也是极其难熬的,因为此时此刻进入的是的“春节和元旦”双节前夕的所谓“空窗期”,生意较为清淡,人气相当不旺。近期,笔者利用闲暇之余走访了我县县城及周边几个乡镇的部分零售店,发现大部分零售店也确实都是如此,远远望去门前冷落,近处观之生意萧条。多数零售老板不是在店内玩游戏,就是坐在门前晒太阳,还有的干脆将店门由铁将军把守。真是“此时零售潇潇兮,满店寂静,更那堪冷落寒冬节。”不过令人欣慰的是,在这让人心寒的“空窗期”,也有部分零售人依然不停地忙碌,生意还是很不错的。这是为什么呢?我细细一了解得知,原因在于他们在“空窗期”努力做好以下几点:
一、摆正心态,冷静对待“空窗期”
开店做生意,难保天天生意兴隆火爆。实际上由于受地理位置、时节、和顾客消费观念与水平的变化,我们零售生意时好时坏是正常之事。也就是说,一年四季中本来就有生意旺季和淡季之分,而且有时这种现象还十分明显。面对生意清淡之时,于是总有一些零售户受不住寂寞,耐不住清闲。主要有以下几种表现:第一五心烦躁,焦虑不安。一些零售看到自己小店几天甚至十天半月很少有顾客光临,几乎没有什么收入,就变得郁郁寡欢,茶饭不思,夜不能寐。第二脱离岗位,打牌玩麻将。一些零售户看到自己的生意不是很好,于是白天偶尔开一下店门,而大部分时间却跑出去打牌玩麻将。这样当有顾客来临时却四处找不到人,或者顾客找到之后零售户却不愿意离开麻将桌,从而给顾客留下不好印象,影响生意。第三意志消沉,得过且过。一些零售户在自己生意清淡时,就会出现意志消沉,得过且过的心态,混一天算一天。零售户在生意清淡时失意是很不好的,也是值得零售户反思的。
零售户陶翠花说:“我的超市位于安徽潜山县五庙乡杨畈村,每年2,3月由于当地居民要采摘茶叶;8,9月份期间许多人又外出打工,春节元旦双节前个把月都是我生意清淡期。说实话,开始几年还真很不适应,心里十分焦虑,致使自己一度失眠,饮食下降。后来我开始调整自己心态,我充分利用这段时间看书学习,一方面反思自己零售过程中的不足,另方一面学习他人的先进经验。同时,我还广泛地和一些朋友、熟人联系,请求他们帮助我挖掘商机。这样一来自己心态显得平和,顾客光临时,我表现得格外热情,为顾客提供优质服务,赢得了顾客的赞赏和夸奖,生意也渐渐地有一些起色。更重要的是我热情不减,信心不失,给顾客留下较好的印象。所以说生意清淡时,零售户要学会调整自己的心态,以使自己更好地适应现实。在我看来零售人时刻保持冷静、乐观、积极向上良好的心态非常重要,这样始终洋溢着激情,热情,用自己的真诚打动顾客,以自己的激情感染顾客,顾客就会感到开心乐意,自然而然就会去购物。所以在‘空窗期’我从不脱岗,有事忙绿,无事就整理货架,看看书,写写稿,不亦乐乎!”
二、创新花样,积极促销
在我走访的零售户中,生意做得相对较好的那几位,概括起来说,他们都有一些共同的特点和做法。那就是在年末“空窗期”期间不等不靠,不徘徊不犹豫,不消极悲观,而善于动脑子,想点子,创新花样,积极促销,从而拉动零售,保持较为旺盛的人气。
零售户周根宝说:“应该说面对‘空窗期’,零售户确实是非常烦躁的。我开店10多年来,深有体会。开始几年里每到空窗期,心里十分焦虑。有时一天到晚都没有一个顾客,没有一分钱收入。但是每天的水电费房租费依然在消耗,因此心里那个着急就无法形容了。怎么办呢?后来我想想老是这么被动的也不是法子,与其坐等不如主动出击。于是每当‘空窗期’来临,我就绞尽脑汁想出一些花样来倾力促销。”
周根宝接着说:“除了常规的降价、摸奖、奖励赠品之外,我还采用以下以下方法:一是借助动漫广告。我将一些商品设计为动漫卡通形式,然后用电子荧屏做广告,格调新颖,形式活泼,很好地迎合顾客特别是儿童顾客的好奇心理。二是邀请一些公司在店前做广告。我曾经留意到联通公司、家电卖场、和摩托车零售店经常下乡搞促销活动,于是我就通过适当的关系提前邀请他们在我的店附近摆摊设点搞促销活动,这样有效地提升我店里人气,拉动销售,达到了借鸡下蛋的目的。三是开展服务活动。这两年,我根据农村一些实际,我自学了一些技术,如煤气灶、电饭煲、高压锅、自行车修理技术,对于一些简单的问题为村民免费维修,对于需要更换部件优惠收费,这也有效的带动了人气,拉动了生意。四是发动亲友购销活动。在空窗期最怕的就是人气不旺,点钱冷冷清清,我想作为这个问题必须要着力解决,以显示零售正常。于是我就就自己的亲戚和一些要好的朋友打招呼,请他们在空窗期多到咱店里走一走,坐一坐,以提升人气。五是紧紧抓住卷烟做文章。在我看来空窗期卷烟还是大有可为,因为对于多数消费者而言,他们没有整条整条购买的习惯,而是习惯一包两包零散地买。所以说卷烟销售市场巨大,我会合理地储备卷烟品种,满足不同人的要求,绝不因为缺货而流失一笔生意。我牢牢抓住安徽本地产黄山系列外,还有黄鹤楼、泰山、芙蓉王、苏烟、中华等一些品种。以前担心烟的品种多难以卖出去,不仅赚不了钱还会造成资金积压,那就不划算,因此总是胆小甚微。但事实证明这是不妥当的,有时店里缺少了顾客所需要的品种,只有眼睁睁无奈地看着生意流失。而烟种类多,顾客选择余地大,这样生意反而要好得多。我通过这些方法很好地形成一种氛围,冷淡期我的生意不冷。在我看来。创新花样,积极促销真好,特别是能有效地帮助零售户舒心度过空窗期。”
三、精心谋划,备战双节
尽管目前处在零售‘空窗期’,但这短时间毕竟不是很长,一个月转眼一晃就会过去。接下来,马上就会迎来2015年元旦和春节。而双节对我们来说是一年中最难得的零售旺季,是赚钱最佳时期。因此,需要零售户要提前精心谋划,充分备战。要密切关注今年的消费市场变化,比如说烟酒消费情况如何,其它商品需求有无变化等等都要做到心中有数,以提前做好准备。
零售户谭伟说:“如何才能备战好双节,这对零售户而言既是考验也是挑战。对此我有过体验,记得2008年年末,当时我像往年一样正常筹备年货,为了节约资金,一般都是边销售边补充,这样既能节约周转资金,又有利于节约商品占用空间。谁知那年年前,我店内商品早早地一卖而空,可是一场50年不遇持续多天的大暴雪将山路覆盖,更头痛的还下了冻雨,送货的车更本无法到达家门口。致使店里无法及时补充货源,每天都顾客来买不到年货。后来他们只得步行7,8里崎岖盘延的山区公到镇上去买年货。那一年年末因为自己主观备货失误,造成将近万余元损失。这个教训对我来说相当大,让我终生难忘,每每想起来心里还有点心疼。从那以后。我每年年末都会提前利用‘空窗期’做好谋划,今年双节准备筹备哪些货,哪些作为重点筹备,并于2010年扩建仓库,努力做到存量丰富,品种齐全,防止再重蹈覆辙。实际上,利用‘空窗期’对店内商品来一次大盘点,对全年销售来一次大清查,掌握第一手资料对于做好年末备货以及下一年度的零售都是有好处的。由于自己年年准备充分,虽然‘空窗期’生意不理想,但是牢牢掌控了年末零售,打响年末零售战!”
结语
年末零售‘空窗期’年年有,我们主观无法更改。但是我们零售户可以改变自己的零售习惯、思维、行为、计划,还可以改进我们的方法、服务模式。我从这几位零售户的谈话交流中深切体会到主动出击,远比坐等生意好得多。这真是思路一变,收获立见。各位零售户朋友是不是应该思考一下呢?
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