烟草在线专稿 最近我的店里出现一件特别尴尬的事情,某种卷烟不够卖,我备足了它的替代品,希望缓解一下这种供需矛盾,有些顾客很好说话,一听说没有想买的烟,我推荐这两种替代品也能接受。可有些顾客却很难沟通。
这不,11月29日,进来两个顾客,一开口要两条硬中华,我说硬中华没了,软中华、45的苏烟、还有35的蓝芙蓉王这些都有,并且这三种烟无论送人还是自己抽都可以,他们不行,坚持要硬中华,我有点尴尬,自己还有几条硬中华,不给吧,到手的生意没了,给吧,一开始说没有现在怎么圆场,我硬着头皮说,我再给你们找找,看有没有压在底下的,翻出两条硬中华,成交了这笔生意,但顾客出门时的一句话,让我大伤脑筋,你这是有烟不买,推销你卖不出去的其它卷烟。
供需失衡,恶性循环
每年一到年底和面临春节这段时间,有些紧俏烟就供不应求,烟草公司经过这两年多调整,品牌经理将高价卷烟测评明细进行汇总,月度依据目标品牌可供货源量,同价位市场竞争情况确定高价位目标品牌投放户数,投放量依据测评自上而下选择目标客户进行投放。合理定量供货虽然比过去优越得多,但零售户合理定量的基数却难以把握,只能以历史同期的销售数据为依据。经营大户历史基数高,货源定量必定多,那么它所得的紧俏卷烟品牌也自然比小户多得多。而经营大户的销售对象大部份是零售小户,由于紧俏卷烟不够卖,许多中小零售户又向经营大户求购,继而又扩大了经营大户的定量基数,大户能分得的紧俏卷烟数量就比小户多更多,从而使紧俏卷烟“余缺失衡”陷入了恶性循环的怪圈。
孙建明:突出陈列,销售卷烟替代品、新品卷烟
卷烟销售也是一门大学问,懂销售和不懂销售的零售户的卷烟销量是有着显著差别的,尤其是紧俏品牌卷烟紧张的大环境,如何让紧俏烟“俏”而不“紧”,让普通烟成为紧俏烟,就能充分显现出零售客户的营销功底了。平罗县小胡超市孙建明说卷烟的摆放,其实就和人的穿着一样,印象非常重要。消费者进店购买香烟,或许不会太过在意店内环境怎样,香烟的摆放如何整齐,只要有他需要的香烟就行,但是如果在同样条件下,卷烟的摆放更专业、更有针对性,消费者往往就会在心里有一个比较,显然摆放的印象分就有优势了。对于新品上市,我的做法其实很简单,新品到货后,我就把烟摆到最中间,让人最容易看得到的位置,然后插上新品的标示贴,他能自觉的抓住一些场合的机会,介绍自己增加自己的人脉关系,从而扩大自己的生意圈子。有着这样经营意识强,善于分析和把握机会的孙建明,新品的销售只会是为其带来更多利润的又一次机会。
叶红军:推陈出新有新招
平罗开心超市的叶红军,就有自己的一套销售策略,他始终认为,要想销售好卷烟,推荐好新品,眼光不能仅仅是盯在香烟本身,或者是心情好时临时抱佛脚突击一下,而是要有较全面的购、销、存各个细节的思考,把自己店内的特色服务和个性化服务,在这些环节里长久的坚持下来,形成自己经营卷烟的风格,这样能很好的起到吸引消费者,成功推荐新品的作用,也不至于有新品面市的时候,像很多零售户都怀着忐忑和敬畏的心情来看待新品,愁于新品的动销未知,而一味的在等待中度过销售新品的黄金时期。随着经营时间和经营经验的积累,叶红军在对待新品规格的态度上,还有卷烟替代品的推销上正在发生着潜移默化的变化,从中可以明显的感受到,他在对待新品规格的看法时,都不再仅仅局限于新品规格的本身,而是会从中联想到自己的人脉关系、消费圈子、会员群体,哪些人群更适合新品消费,更值得在新品的初期阶段进行推荐。
小结:
不把眼光都盯在紧俏品牌上,购进符合本地消费的价位和口味的卷烟,抢占先机,引导消费。让零售客户明白市场是创新的,只卖老品牌,会让烟店失去吸引力,推陈出新,种类齐全,紧俏常销,多管齐下,才能立于不败之地。
重庆中烟,以新质生产力推动企业高质量发展