烟草在线专稿　　最近，北方气温骤降，局部地区飘起了雪花。在这黄叶纷落、秋收冬藏的季节里，如何让你的店铺“人气不减、销量不降、生意不淡”？笔者近日在入户核查过程中，与辖区几位不同业态的卷烟零售户，进行了认真交流，归纳出冬季经营应注意的五个问题……

　　不管季节咋变　守法经营不变

　　赵哲　陕西武功县普集镇人民路聚家连锁购物超市

　　转眼间，寒露已过，霜降渐至。每到这个节气，消费者由降温或下雪天气影响，出门逛超市的次数远远没有夏季多，超市的生意不同程度受到影响。就那卷烟零售来说。最近气温下降突然，我们店里的卷烟日销量明显下降，库存出现积压，店员发愁不已。有的店主甚至向我建议联系收烟贩子，以减轻库存压力。如何看待这个问题？作为超市负责人，我常对烟酒柜台的员工说：随着元旦、春节的到来，烟酒销量会自然上去的。你们不要发愁，也不能乱提建议。你们要记住：不管季节咋变，不管烟卖的快慢，守法经营不能变。

　　点评：这位超市老板说得好。时下，一些卷烟零售户遇到库存积压，常常干些违法经营的事情，结果被烟草执法部门查处，真是得不偿失，实不可取。守法经营开店的前提，也是根本。背离了这一条，你的店即使装修的再好，多名干净亮堂舒适，也会让顾客感到“寒冷”。

　　室外雪花飘飘　室内温暖如春

　　王高峰　陕西武功县普集镇后稷路圣丰名烟名酒店

　　我的商店位于县城交通要道。开店当初，每到冬季来临，自己的店面冷冷清清，光顾的人很少，对面的超市生意却人进人出，十分火爆。这让我大惑不解：自己的烟酒质量没问题，价格比超市低，服务态度又好，为何顾客还要向超市跑？后来，妻子告诉我一个小秘密：超市有空调，里面很暖和。我恍然大悟：原来自己店里缺少“热效应”。于是，立即购买了一台挂式空调，并在玻璃门上贴上“本店安装空调，欢迎大家光顾”的标识。果然，进店买烟酒的顾客渐渐多了起来，生意不在冷淡。

　　点评：顾客进店购物，不仅仅买你的商品，还要享受你的优质服务。开店做生意要时时处处为顾客着想，知道他们需要什么样的商品、什么样的服务。只要让顾客满意高兴，何愁商品卖不出去？建议有条件的零售户，很有必要在经营场所安装空调或取暖设施，让顾客在夏季进店能感受到丝丝清凉，在冬季进店能感受到春天般的温暖。有了这样的贴心服务，定能得到“上帝”的点赞。

　　延长营业时间　方便顾客消费

　　郭军歌　陕西武功县普集镇后稷路春风便利店

　　我的商店位于县城繁华路段，周围零售户多，相互竞争激烈。咱是守法经营户，虽然店小货少，但靠诚信做生意，用服务拢人心，生意一直不错。就拿冬季经营来说，由于昼短夜长，天气寒冷，诸多零售户到了晚上七八点就关门了。我发现，晚上虽然顾客少，生意淡，但还有不少出租车司机　以及上晚班的人群，需要进店购物，但他们常常为找店而四处寻找。为了方便这些“夜班族”购物方便，每到冬季，我将关门时间推迟到凌晨1点，同时，在窗口贴出“关门期间，随叫随开”的承诺牌。由于我为顾客提供了夜间购物便利，因而，诸多出租车司机和上夜班的员工，都乐意到我的商店买烟和其他商品，虽然销量不大，但长期积累下来，收入换算不错。前段时间，客户经理我问我：“同在一个路段，你的卷烟销量一直很好，有啥窍门？”我呵呵一笑：“别人关门我开门，顾客敲门我起床，这就是我的经营小窍门。”客户经理听了似有所悟：好窍门，值得学。

　　点评：延长经营时间，需要坚守“岗位”，需要耐心等待。这不仅是为了多卖几包烟，多赚几个钱，更重要的是为顾客提供了方便。要记住，你为顾客提供方便，顾客自然为你提供了赚钱的机会。

　　送货上门服务　拉近客我距离

　　牛艳丽　陕西武功县普集镇西关市场慧源百货商店

　　我开店已有十余年。要说我的生意为啥比别人好，　一条重要的原因就是善于为顾客着想，坚持送货上门。比如冬季，农村给娃结婚过喜事的群众多，需要一定数量的烟酒和其他物品。按说不用送货上门，他们也会到店里采购，不会又任何怨言。但考虑到冬天天气寒冷，有时下雪路滑，为了顾客出行安全，我和丈夫开车送货，服务到家。货送到后，不喝顾客不口水，不吃顾客一碗饭，让顾客现场清点货物数量、规格，收款时让利十头八块钱，满足顾客心理需求。对于顾客过事后没有用完的商品，承诺可以退货。这样一来，毗邻县城的农村红白喜事户，都愿意到我的店买烟酒，都乐意和我打交道。因此，我要把这件好事一直做下去。

　　点评：送货上门好处多，顾客满意暖心窝。这位老板送货上门的做法值得学习借鉴。笔者认为，烟草行业服务，最大的特色就是送货上门，解除了客户后顾之忧。作为零售户，在条件允许的情况下，也应当开展送货上门业务，以此拉近客我距离，提升服务水平，把生意做好做大做长久。

　　安全防范到位　确保万无一失　

　　丁亚亚　陕西武功县普集镇后稷路顺发烟酒行

　　冬季是偷盗案件的高发期。时下，零售户中高档卷烟库存不少，价值不菲。如果被盗被抢，损失往往超过万元以上。

　　过去，由于自己疏忽大意，店里发生过多起卷烟被盗案件，影响到自己开店心情。俗活说：吃一堑，长一智。　这些年，在客户经理和专卖人员的指导下，在日常经营中，我逐渐有了安全防范意识：一是能识别卷烟调包术。许多骗子看到我安全防范意识强，不好哄，不好骗，也就不敢进我的店；二是为执法人员提供有效线索。去年中秋节，一个“顾客”背着皮包，在店门口东张西望，形迹十分可疑。我声色不露，观察了多时，觉得此人很有可能是推销假烟的，于是，就将这条重要线索告诉给专卖人员。专卖人员赶来，果然从那个人的皮包里搜出十余条假烟。为此，烟草局对我提出表扬。三是舍得投资，强化安全技防。今年国庆前夕，我在店安装了视频监控，申请加入公安联防系统，使店铺经营更加安全。

　　点评：开店经营不容易，安全经营莫大意，　安全防范做得好，开店经营无烦恼。在此，提醒广大卷烟零售户，冬季来临，一定要强化安全经营措施，谨防盗抢事件发生，同时，要熟悉烟草；公安举报电话，一旦发生不安全事件，立即与烟草、公安部门取得联系，便于及时破案，换回经济损失。

　　结语

　　卷烟经营在四季交替变化中，总会出现一些新变化，新特点、新情况。　笔者认为，不论在卷烟淡旺季，不论在什么环境下，都要学会“适者生存”，首先要用守法诚信树形象、聚人气；用优质、特色服务暖人心，换人心；用安全经营做保障、防损失。只要做到以上几点，相信再冷的冬天，再小的店铺，也有“春暖花开”的好景色。