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人物|富隆茶庄的“十三五”成长记

2020年12月23日 来源:零售户在线公众号 作者:程辉青
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  洪福霞,“富隆茶庄”的老板,店铺位于被誉为“流动的清明上河图”的安徽黄山屯溪老街景区,面积近二百平方米,是一家专营茶叶、菊花、野山珍的土特产品店。

  2017年底,当地烟草公司的合理化布局政策进行调整,洪老板成为新政策的首批受惠人之一,幸运加入了烟草零售户队伍。

  卖烟之初,洪老板因为卷烟利润与土特产利润相比悬殊较大,部分卷烟利润有时还抵不上一盒菊花,对卖烟的积极性很低。她在店内放了一个不到一平方米的小烟柜,十来个卷烟品牌,对每个品牌的卖价也记不清,经常是买烟时再去看价格。若遇到店内同时有人在看茶叶、菊花等土特产品时,她就会很不耐烦的说“卖烟的老板不在”,就这样把客人打发走了。那时一个月只卖四、五十条烟,卷烟盈利只有一千多元。

  2018年3月,烟草公司开展特色旅游终端建设,“这个区域若外租出去,一年租金至少10万元,用于卖烟,这要卖多少烟才能挣回来呀……”,是否申请加入,她一直犹豫不决。客户经理耐心的讲解利弊分析后,她最终还是下定决心进行卷烟终端改造,向烟草公司提出了申请并成为第一批特色旅游终端客户。

  洪老板加入特色旅游终端行列后,新增了统一设计的具有浓郁地方特色的卷烟前柜,卷烟陈列面积比原来翻了好几倍,卷烟经营品种更是猛增到一百多个,“百年徽烟”字样、徽派马头墙灯箱等为店铺增添了深厚的文化味儿,店面档次立马上了一个新台阶。改造后,每天进店买烟的客人数量猛增,一天卖的烟比之前一个星期卖的还要多。

  通过参加烟草公司组织的集中培训、“黄山+”特色旅游终端沙龙交流平台、客户经理站柜手把手的现场指导、“模拟卷烟推荐场景”比赛、雪茄烟制作体验活动等形式多样的培训和指导,她在卷烟陈列、品牌推荐等方面的经营能力得到快速提升,还学会了主动向游客介绍黄山烟的品牌文化和品牌卖点,让更多的游客接受和喜爱黄山香烟。现在,店里每个月销量都在300多条,卷烟盈利近2万元,卷烟已经成为店内盈利的顶梁柱。

  为了给游客创造一个舒适、愉悦的购物环境,她对店内商品布局进行优化调整,专门腾出一块区域,新买了一张两万多的红木大桌子和凳子,配备了终端品牌宣传机、茶具、烟灰缸、品牌名片等设施,方便进店客人坐下来品烟、喝茶、聊天,提升消费者的购物体验,还在店内推行“一条烟+一罐茶叶”跨界礼盒,方便游客购买伴手礼。

  她把特色旅游终端牌、烟草许可证、二对一服务联系卡放在店内显著位置,主动教顾客如何识别卷烟“身份证”,学会自行比对,认清来源,放心购买。她还特意在门口加装了一块“百年徽烟”灯箱,安装了地面LOGO射灯,利用灯光的效果吸引游客。

  她是老街商区党支部的支部书记,是老街区域的诚信互助小组组长,作为一名党员,她坚持诚信经营,这不仅体现在卷烟销售上,还体现在店内其它土特产品的销售上。她把牢商品的进货关,亲自跑经销商、跑产地,货比三家。部分土特产品还与产地农户开展合作,确保商品质量。在老街景区,她是第一家在土特产商品包装袋里装上信誉卡的店铺,标着商品生产日期、保质期、店家二维码、联系电话的信誉卡,既方便顾客购买后遇到问题随时联系,也方便了顾客使用、体验满意后的后续购买。

  2020年初,一场突如其来的疫情,对各行各业都产生了巨大的影响,旅游业受到的影响更是史无前例,由于游客数量出现断崖式下降,店内生意受到的影响程度远超预期,销售业绩更是一落千丈,起初大家都很迷茫,手足无措,她一度也曾非常低落。

  在烟草公司“云培训”“云指导”的帮助下,她开始尝试通过微信、抖音、淘宝网店、二维码营销等方式进行宣传,开展线上“引流”。通过亲民化的定价方式,免邮到家、代购土特产品等增值服务方式,最大程度的减少因疫情而带来的产品积压风险,盘活了库存。每月她还会利用客户经理制作的二维码,轻松掌握店内的经营情况、与同行相比的差距及下一步努力方向。

  为了融入时代的发展潮流,用数据说话,更好的分析和掌握店面的经营情况,服务好消费者,她又积极申请加入公司的新零售系统建设之列,将店内经营的所有土特产品纳入自编码系列,开展“全商品扫码,全渠道支付,全店铺管理”,利用系统的强大数据分析功能,调整商品组合,摸索开展会员积分和会员活动,最大限度的吸引和留住消费者,为日后的经营奠定坚实的基础。

  一份耕耘,一份收获。“十三五”期间,她凭借着坚守“诚招天下客、利从信中来”的经营理念,生意驶入良性发展的快车道,在获得丰厚的经济回报的同时也斩获了“诚实守信类黄山好人”、“党员诚信经营示范岗”、“消费者放心店”等诸多荣誉。

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