徐小琴是浙江省江山市虎山街道可信可亲副食品店店主,从1999年开店到现在,她的小店一直在虎山街道的拐角处。周围的店铺换了又换,小店自然而然成了“社区老店”,大家也都亲切地称她为“琴姐”。
自开店以来,琴姐有个习惯保持了二十多年,那就是手工记账。
琴姐说,记账是个细致活,一开始,记账只是为了简单估算自己开店是赚还是赔。作为一个没有财务工作背景的家庭主妇,琴姐的记账方式也经历了多次“更新升级”。
开店之初,琴姐只是简单地记“流水账”,一单一记。一段时间后,她发现“流水账”用起来很不方便,统计毛利是个大工程。于是,她试着在原有“流水账”的基础上,自己制作了包含“进货”“库存”“销售”等主题的格式化进销存账本。
随着经营的深入,账目也日趋细化。琴姐的账本逐渐形成了卷烟、副食品百货两大类,账目上主要有资金的“收支”“赢利”和商品的“进货”“销售”“库存”等内容。
琴姐真正迎来记账方式变革,是在2007年。这一年,江山市烟草专卖局(分公司)在辖区内推广应用卷烟零售终端PC管理系统,琴姐成了江山市第一批实现卷烟账目记录电子化的客户之一。
一台电脑、一把扫码枪,只需简单操作,卷烟库存、销量、赢利等数据便可一目了然地呈现,这着实给琴姐提供了不少方便。
尝到甜头的琴姐又有了新想法:要是店里所有商品都能和卷烟一样,进货、销量、库存等内容都能录进电脑,那自己不就真正解放了吗?
可惜的是,当时的系统不支持非烟商品录入,市场上的收银系统可以实现这一功能,但价格不菲。精打细算的琴姐又动起了脑筋:根据系统中卷烟商品的账目格式,对其他商品原有的手工账目进行整合完善,将“进货支出”“销售收入”“库存成本”等结合到一起记录,这样虽不如卷烟电子账目便利快捷,但好在账目简洁明了,大大缩短了算账时间。
随着互联网技术的快速发展,浙江烟草商业适时升级完善原有的零售终端PC管理系统,2016年,系统新增支付宝结算功能。这为琴姐调整店铺经营提供了更精准的依据。每天查询账目后,她心里都美滋滋的:店里的营业单数、营业额大幅提升,经营毛利也水涨船高。
到了2019年,浙江烟草商业“香溢通”收银系统上线,琴姐第一时间引入并应用。该系统除了支持卷烟商品扫码录入之外,还支持非烟商品的录入。
今年,琴姐的店里安装了双屏机,所有商品扫码入库,订货、收款、销售、结算全过程实现电子化。琴姐查看账目更方便了:点开“销售流水”,每一笔订单的生成时间、收款方式、数量、金额、毛利清晰展现;点开“商品销售排行榜”,可以选择按照销量、销售额、毛利排序,能清楚显示哪些商品需要多备货、哪些需要勤推荐;打开“消费者会员数据库”,每位会员的消费品类、金额等都有记录。根据会员数据,琴姐为客户提供精准服务,生意比以前更好了。
现在,琴姐依然保持着手工记账习惯,不过只是每月月底记录重要的资金收支和当月赢利情况。对于琴姐而言,记账的目的已经不在于明晰账目,而是为了更好提醒自己:既要专注地把一件事做好做精,也要积极拥抱新时代。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果