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旺铺风采|张爱梅:小店“稳字诀”,稳盈二十年

2020年09月29日 来源:零售户在线公众号 作者:肖佳瑜
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  在江西省萍乡市安源区山下路口,爱梅烟酒店是一家30平米的小店铺,但有着门庭若市的繁华景象。四十多岁的店主张爱梅性格开朗,跟街坊路人总是能够笑谈闲聊,热心助人。开店二十年了,她始终能使这个小店稳稳当当地盈利、有声有色地经营。

稳价格,才有盈利

  “烟草公司将卷烟价格管控得好,才让我们这些烟卖得好、赚了钱。”张爱梅近期向我们市场走访人员反映,“受疫情影响,店里的酒水难以通过聚餐、酒席等途径销售,一个月都难得卖出两瓶。幸好今年卷烟的价格控制得特别好,市场上价格稳定,让我们的卷烟都能按照正常价格销售,稳定盈利。”

  张爱梅是这条街道零售户诚信互助小组的组长,不仅坚持规范诚信经营,还常常与其他零售户交流讨论心得,一起维护良性经营的卷烟市场。“守好价格,不搞乱市场,大家才都有钱赚。”在张爱梅的多年开店经验中,讲规矩、稳价格才有长远利益。

稳人心,就有口碑

  “我这里老顾客很多,隔几条街的都要跑我这里买烟。”张爱梅凭借多年的真诚服务,稳定下来一大批忠实客户,大家对爱梅烟酒店也是十足信任和支持。

  店铺背靠老旧小区,平日里,店门口经常有遛弯驻足、打牌喝茶的中老年人,都会来张爱梅的店里买东西、聊聊天。张爱梅一直把他们当成老朋友一样,笑脸相迎真心相待。她清楚记得每位老顾客的消费习惯,记录顾客家庭婚丧嫁娶情况,精准推荐品牌和数量。

  “做生意就是要有口碑才能长久。”张爱梅的店铺人气旺、客源多,正是由于她的诚信经营、诚心服务赢来了口碑。

稳经营,定有市场

  “我的库存一般不会积压太多,一般都够卖。”张爱梅凭借多年的经验,能够摸清销售规律,及时盘点库存,根据需求做好订单,稳定好进销存。

  今年春节期间本来是烟酒市场旺季,但是疫情原因,很多烟酒店囤积的大量产品卖不出去。面对这种情境,张爱梅迅速调整思路,凭借客源微信群,开启在线宣传卖货、线下无接触送货。“既然顾客出不来,我就让产品走出去。”在这样的特殊时期,张爱梅的店铺生意依然是红火的。

  “开店二十年,我这里生意一直很好。”张爱梅欣慰而又自豪。她对市场和客户,对她的经营之道,都很有信心,一定能够再稳盈下一个二十年。

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