为提高烟叶烘烤质量、优化烘烤流程,云南省曲靖市师宗县烟草专卖局(分公司)注重变黄期,提升2020年云烟系列品种中部烟叶烘烤管理水平。
师宗县局(分公司)在工作中,注重标准,确保烟叶成熟采烤指导到位。在各部位烟叶采收前,要求烟技员与烟农一同到烟田实地查看烟叶成熟情况,不适用烟叶田间处理到位且达到采收标准的,方可开具烟叶技术指导单,并注明采收部位、注意事项,并再次强调烟叶成熟度的采收标准。注重范围,确保干球湿球温度控制到位。温湿度范围:干球温度32℃~37℃,湿球温度31℃~35℃。注重变化,确保底台烟叶变控制到位。烟叶变化标准:底台烟叶变黄8成(约4/5左右)。注重操作,确保底台烟叶变化转入到位。操作技术要点:装烟后微开天窗、地洞,点火,待热气通顶后(约2小时~3小时)关闭天窗地洞。以1℃/h的速度将干球温度升到32℃~33℃,湿球控制在31℃~32℃,待底台烟叶叶尖变黄10cm左右,再以1℃/h的速度将干球温度升到地烟35℃~36℃、田烟36℃~37℃时稳火。湿球温度控制在33℃~35℃,若湿球温度高于36℃要微开天窗少量排湿。底台烟叶变化达到标准时,微加火力转入凋萎期。注重巡查,确保把握烘烤温度提升到位。为全面落实“云烟系列品种烘烤”工艺,县局给每位烟农发放了《云烟系列品种烘烤工艺操作要点图标》,使烟农能够对新工艺有直观的了解。同时,还在烤房悬挂了《烟叶烘烤技术指导本》,烟技员在巡查期间,不但可以通过电话,还可以通过《烟叶烘烤技术指导本》及时指导烟农烘烤技术要点,让烟农切实把握好烘烤温度和时间,提高烘烤水平,减少烘烤损失。
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