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贵州黔西南州局(公司)“三个着力”推进专业化采烤再上新水平

2020年08月14日 来源:烟草在线黔西南消息 作者:辛欣
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  近期,贵州省黔西南州局(公司)以“三个着力”提高专业化采烤组织化程度,坚持用工业理念统筹烘烤工作,在技术指导、模式优化和过程管控上持续发力,努力推进全州专业化采烤工作再上新水平。

  着力抓好技术指导。坚持问题导向,深入调研分析,制定下发《2020年烟叶专业化烘烤指导意见》,以队伍建设、模式优化、技术落实为着力点,努力推动采烤专业化、工作标准化、作业流程化、管理信息化。2020年,全州专业化烘烤率达84%,专业化采烤比例大幅度提高,其中,安龙县实现100%专业化烘烤,大大提高了烘烤组织化程度。

  着力抓好模式优化。构建“1+5+N”车间组织模式,将基地单元划分为若干个车间,每个车间50座左右密集烤房,配备1名烘烤师、5个辅助工,负责2500-3000担烘烤任务。通过组织模式优化,烘烤队伍人员大大精简,人工成本大大降低,烘烤质量大幅提高。推进“6+6S”现场管理,抓住影响质量的成熟采收、鲜烟运输、分类编杆、分层装炕、专业烘烤、下炕初分6个关键环节,引入“6S”现场管理,确保流程顺畅、工作高效、作业安全。

  着力抓好过程管控。制定“下部叶早采,中部叶适熟采烤,上部叶成熟采烤”的“4335”采收方法,及“三段六步”六个关键温度点烘烤工艺。立项开展《彰显清甜香特色烟叶成熟采烤关键技术研究》,不断完善烘烤技术体系。推广应用智能烘烤实时预警系统,及时纠正操作或技术偏差,提高工艺落实到位率,降低烘烤损失。成立考核小组,围绕制度建设、组织管理、现场管理、成熟采收、分类编装、烘烤效果、烟农满意度等,分阶段对专业化采烤工作进行督促检查,并将检查结果纳入烟叶生产绩效考核。

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