烟草在线纳雍消息 多年以来一直困惑着烤烟上部叶厚大黑的烘烤技术难题,最近被贵州省毕节市纳雍县龙场服务区攻克了。在纳雍县客户服务部与龙场服务区烟叶烘烤技术人员的通力协作下,针对本区域特殊气候条件下的大田中上部鲜烟叶厚大黑曝等特点,运用超常规工艺替代传统的烘烤工艺,使烤后烟叶由往年的颜色深黑改变为今年的黄鲜亮。
纳雍县龙场镇地处县城西部,是传统的烤烟种植重点乡镇。然而,特殊的地理环境和多变的气候条件却容易导致大田烤烟中上部烟叶返青黑曝,难以烘烤。纳雍县客户服务部与龙场服务区烘烤技术人员在龙场镇调研时,发现许多农户的中上部烟叶出现烤黑现象。即使不烤黑,烤后烟叶也呈现颜色暗淡状况。技术人员在烟农周洪珍家所属的烤房群使用36度温度、32度湿度让烟叶在烤房内变黄和定色,且烤后烟叶具有黄鲜亮特点。烘烤技术人员结合鲜烟装炕时各方面因素,总结出一套超常规的烘烤工艺,终于攻克了多年以来的烘烤技术难题。这套超常规烘烤工艺流程是——
高温发汗:烟叶装炕后让所有烤房门窗密闭;直接将点火温度升至40——42度,待烟叶叶片发软后,降温至36度,湿度35度,在这一温度点让叶片变黄。
低湿定色:保持36度温度。当高温层叶片变黄支脉尚青时,降湿度至33——32度;当中温层叶片变黄支脉尚青时,降湿度至32——31度;当低温层叶片变黄支脉尚青时,降湿度至31——30度。让黄烟定色,青烟变黄,黄烟等青烟。
低温烘烤:保持30度湿度。当高温层叶片黄片黄筋小卷筒时,升温度至38度;当中温层叶片黄片黄筋小卷筒时,升温度至40度;当低温层黄片黄筋小卷筒时,升温度至42度。当低温层叶片达到大卷筒时,升温至46——48度。待确认叶片主脉已完全变黄,再将温度升至干筋温度区域阶段。此时,为节约用煤,可将湿度调整至36度,以便适当关小进风门,增加烤房内温度,利于加快干筋速度。
此套烘烤工艺用于“红大”、“K326”等品种烟叶烘烤,也可提高烤后黄烟率。据纳雍县各片区烤烟烘烤技术人员反馈的信息,他们运用这一工艺烘烤“K326”品种烟叶,能有效防止了烟叶烤黑现象。
廉心清风 筑未来沐黔烟 贵州烟草商业廉洁文化建设专题