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烘烤中常见的故障及处理方法——经验篇

2014年12月17日 来源:烟草在线专稿 作者:向祖红
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  烟草在线专稿  

    一、在烘烤过程中为什么湿度至高不下?

  1、如果在烘烤低温段,发现湿度超高,首先检查排湿窗是否打开,如果冷风进气门打开而排湿窗没有打开此时说明风机一定反转,必须调相,保证风机正转。

  2、如果在高温段,发现湿度严重超高,排湿窗正常打开,说明水壶没有水,或是先前棉纱条浸入水面以下太少,由于高温时间长,棉纱条收缩离开了水面,导致不能正常显示湿度。

  二、火力大而温度升不上去?

  1、首先检查仪表上是否显示缺相,如果缺相,风机转速达不到,装烟室内热量供应不上。

  2、听风机声音是否有异常噪音,如果声音异常,马上停止风机,检查风机是否离位,风机离位大量风没有吹在发热体上从而导致装烟室内热量不足。

  三、电压显示高,风机运转时间不长就停止,而且仪表内稳压器发烫?

  1、首先检查仪表进线链接是否异常,主要是零线是否接在N级上。

  2、网上实际电压瞬间超高,只要关闭仪表,电压正常后在开机。

  四、对于四层烤房,难以升温?

  主要是挂烟架安装不合理,顶层位置过高,回风道低于要求最低的35公分,导致风压过大难以升温,最好在停炕后调整烟架,烟架整体下移,保证顶坪要有足够的空间;或是用三层烘烤,留顶上层不烘烤。

  五、底层靠近发热室叶尖经常出现黑糟,似烟叶挤压水分没有排除现象?

  其实是叶尖严重挂灰,在烘烤过程中经常运用强冷风快速排湿,在靠近发热室处首先接触较低气流而导致叶尖变糟,解决办法是,首先从烘烤方法上解决,再就是在底层靠近发热室近2米处用物体搭建分风板,增加风速流通的压力,使风在进风道有较好的预热过程。

 

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