国内雪茄烟叶钾含量与多酚·有机酸含量的相关性分析

2024年01月16日来源：雪茄烟叶作者：研究快报

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【目的】分析国产雪茄烟叶钾含量、多酚含量和有机酸含量情况

【方法】基于国内32份雪茄烟叶样品，研究不同产区、不同部位雪茄烟叶中钾含量、多酚、难挥发性有机酸的差异性，并且研究钾含量与多酚、有机酸之间的相关性。

【结果与结论】不同产区烟叶中钾含量、草酸、α-酮戊酸、乙酸、马来酸、琥珀酸、莨菪亭有极显著差异，甲酸有显著差异；不同部位烟叶中钾含量差异极显著。钾含量与草酸、富马酸呈显著正相关，与琥珀酸呈显著负相关；上部叶的钾含量与草酸、琥珀酸相关性高于下部叶，而下部叶的钾含量与富马酸相关性高于上部叶。

【基金】中国烟草总公司重大科技项目(110202101060)；四川中烟工业有限责任公司项目(hx202002)；

【文献】吕晋雄,朱贝贝,安泓汋等.国内雪茄烟叶钾含量与多酚·有机酸含量的相关性分析

[J].安徽农业科学,2023,51(23):178-180+237.

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