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山东中烟专心致“质”育巧匠

2023年12月22日 来源:东方烟草报 作者:李扬 、栾明杰、吴兴芝、许硕
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认定通过率达88.89%,高于平均认定通过率20多个百分点。

近期,在国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心组织开展的手工雪茄烟卷制专项职业能力(三级)试认定中,山东中烟工业有限责任公司交出了这样的成绩单。成绩背后,是卷制人员“功夫下在平时”的厚积薄发,更是企业技能人才队伍建设“一步一个脚印”的水到渠成。

近年来,山东中烟牢牢把握重要战略机遇期,将手工卷制技能人才队伍建设作为雪茄产品质量稳定的重要抓手,朝着打造“中国最高端雪茄”的战略目标迈进。因需制宜 厚植成才土壤功以才成,业由才广。

山东中烟党组高度重视技能人才队伍建设,强化顶层设计,制定印发多个制度文件,加强技能人才队伍建设,按照立体化、多元化、系统化、专业化的培养思路,推动技能人才培训、评价与使用,努力把人才优势转化为发展优势,为企业高质量发展提供坚实的人才支撑。

依托这一有利于技能人才成长的“大环境”,根据企业需求和人员实际,精细化塑造不同工种成才“小气候”——在推动手工雪茄卷制技能人才队伍建设过程中,山东中烟始终遵循这样的逻辑。

近年来,鲁产手工雪茄积极适应消费升级与需求变化,产品结构和市场认可度持续提升,发展趋势向好。更好对接和满足市场需求,需要更多精耕细作的优质产品,也呼唤更多能工巧匠。

为此,山东中烟逐步构建手工雪茄工匠育成体系,从卷制人员进入生产车间的“最先一公里”出发,充分结合个人实际导入成长“路线图”。

“卷制人员入职后需要经过近半年的严格培训,在周考核、月评比和定期召开的技能提升分析会中,一步步增加卷制技能储备。”济南卷烟厂雪茄车间负责人表示,“此后,经过一定时间的叶片式、叶束式手工雪茄卷制,乃至更高难度的异型手工雪茄卷制的实战砥砺,在考核中始终名列前茅者,才能正式进入雪茄工匠培养序列。”

在绘制阶梯式成长计划的同时,山东中烟还通过多种形式厚植卷制技能人才成长土壤。

——拓眼界。与兄弟单位雪茄条线人员深入交流,在互通有无中提升雪茄卷制的理论和实操技能。

——学工匠。线下通过LED大屏、背景墙、雪茄文化长廊等载体,展示卷制工匠事迹、讲述工匠故事,线上依托微信公众号、短视频平台,记录工匠创新成果、展示成长轨迹。

——建平台。举办“匠心巧手”技能竞赛、异型烟支卷制技能竞赛等一系列竞赛,在竞赛比拼中磨炼技艺。

……

在此基础上,山东中烟持续推进手工雪茄卷制专项职业能力认定,举办专项职业能力竞赛,并组织开展卷制高级工聘任工作,打通卷制技能人才成长通道,让他们有盼头、有奔头、有劲头。

“心心在一艺,其艺必工。我们努力传承鲁产雪茄百年发展代代相传的工匠精神,坚持用匠心完成基于严格工艺质量的艺术创作。这种状态也被带到了试认定中。”参与并以出色成绩完成试认定的卷制人员庄铭慧坦言。

近年来,这位“85后”乘风破浪,在国际雪茄博览会雪茄卷制比赛中拔得头筹,还获得“齐鲁工匠”“山东省轻纺行业金牌职工”等一系列荣誉。今年,她迎来了以自己名字命名的创新工作室。

庄铭慧和季文静、温保祥、董希静均通过了此次试认定,他们是山东中烟重点培养的雪茄卷制工匠。

有别于常规的雪茄卷制人员培养模式,山东中烟为他们量身定制了个性化能力提升方案,助其快速成长为复合型人才,成为宣传、展示鲁产雪茄的“窗口”和“名片”。

“按照‘育成’计划,我们参与了多种技能提升课程。”季文静说,“现在,上手能卷各类雪茄、张口能讲鲁产雪茄文化及雪茄知识、上机能做数字化教学视频,已经成为我们的必备技能。”

在持续培养的基础上,山东中烟还注重发挥雪茄工匠的示范引领作用,推动产品质量迈上更高台阶。

他们来自生产一线,活跃在生产一线。在帽刀、滚刀与卷制台碰撞的声响中,穿梭在卷制人员之间,采用“走到哪讲到哪”的临时课堂形式,在生产过程中及时纠偏,传播专心致“质”的过程控制理念。与此同时,他们根据车间生产计划,合理安排卷制生产任务,及时关注卷制工的工作状态及进度,统筹目标完成。

他们带着技艺走出车间,又带着信息回到车间,依托山东烟草工商共同组织的鲁产雪茄文化传播活动等,一边向消费者展示纯熟的雪茄卷制技艺,一边讲解、传播雪茄文化。在此过程中,他们充分倾听来自市场的声音,并反馈给车间卷制人员,让其在卷制时能够站在雪茄消费者视角分析问题,确保雪茄卷制质量。

“几位工匠在生产现场就像‘定盘星’一样,稳住的不仅仅是大家的工作状态,还有每一件产品的质量。”青年卷制人员李小妮说。

“90后”卷制人员邓文韬和柏明月均顺利通过了此次试认定。今年,温保祥、庄铭慧分别与邓文韬、柏明月签订了“一对一”定向导师带徒协议。

根据协议,师傅需要按照规定教学“时间表”完成带徒“任务清单”,徒弟也有明确的“阶段学习清单”和毕业鉴定“目标要求”。

“签订定向师带徒协议,给了我一个向工匠全方位学习的机会。每一个阶段的成长要求都很详尽,达成并不容易,在师傅的尽心指导下,我的操作水平得到了有效提升。我很喜欢现在这种‘双向奔赴’的学习状态。”柏明月坦言。

手工雪茄卷制对于教学质量的要求较高。通过导师带徒,他们在生产现场以“面对面”讲解和“手把手”演示实现言传身教,以教学成果转化更好保障产品质量,这是山东中烟在探索中重点推进的教学模式。

在选拔优秀青年卷制人员签订“一对一”定向导师带徒协议的同时,山东中烟依托“一对多”师带徒模式,推动卷制人员快速成长。

邓文韬目前已经培训了数百名学员,据他介绍,此次通过试认定的山东中烟卷制人员,人均已完成数百人次的培训。一对多培训首先要根据学员整体情况拟定科学合理的“共性”基础课程,而后再深入生产一线,结合不同学员的个人情况,传授技艺、传播质量理念。

“从进入生产车间开始,就有一位老师全程辅导。无论是卷制技艺还是雪茄知识方面的问题,都有问必答。在日复一日的相处中,我们的卷制技能越来越纯熟,产品质量也在持续提升。”“90后”卷制人员田石柱颇为感慨。

山东中烟表示,他们将进一步优化导师带徒模式,通过“走出去”“引进来”等方式,打造年龄梯次合理、队伍素质过硬的雪茄卷制团队,为鲁产雪茄高质量发展打下坚实基础。

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