雪茄要“养”，这可能是很多新入门的茄友经常听到的一句话。和酒类似，雪茄也有一定的成熟周期，雪茄越年轻，醇化时间在它们身上的影响也越大。甚至有一种说法：上等的雪茄经过二十几年醇化后，方可达到梦幻般的细致口感。但是真的需要这么久的醇化时间么？雪茄究竟要“养”多久呢？

首先我们要明白，雪茄虽然有醇化的周期，但是不同配方、不同品牌的雪茄区别是很大的，需要的醇化周期也是不同的，因此我们最多能给出一个参考范围，具体醇化周期还得因茄而异。

6个星期

一般新卷制的雪茄应该先醇化6个星期左右，这段时间主要是让刚刚卷好的雪茄干燥稳定，让绝大部分的氨水味道散发出去。大多数雪茄在上市前都会经过这个处理阶段，而且时间可能还会更长一些。因此我们茄友购买到的雪茄都没必要担心太“新鲜”，养几天就抽也没什么问题。

6个月至一年

一般情况下要让雪茄达到一个相对较好的状态，我们建议卷制完成以后，让风味较为清淡的雪茄醇化半年左右，风味浓烈的雪茄建议最好醇化一年以上，这是能品味到一支雪茄应有风味的最基本醇化时间。

1至2年

对中等浓烈型雪茄，有条件的话可以醇化1至2年，这段时间可以让其中的单宁充分分解，让雪茄中的香甜味更为突出。对普通雪茄客而言，日常品尝的雪茄养护1—2年已经足够了。

2至5年

对于大多数浓郁口味的雪茄来说，两年以上的醇化期是不可避免的，通常口味愈是浓烈，醇化的时间应该越长，特别对于部分特别浓烈且有醇化潜力的雪茄而言，三年就是其醇化的一个“坎”，醇化三年后就能感受到风味有一个明显的变化，仿若突然迈上了一个新台阶。

6-10年

醇化这么长时间的雪茄都应称为老雪茄了，对于大部分雪茄来说，十年光景的醇化就是其极限了，味道也到达了巅峰，再醇化的意义也不大了，甚至其风味还会倒退。

10年以上

雪茄养护没有绝对准确的年限标准，但良好的养护环境可使雪茄保存长达10年以上，而部分雪茄的口感达到最佳甚至需要17-18年的时间，这也是许多雪茄爱好者钟情雪茄收藏的原因。

其实，普通雪茄客通常将雪茄存放3个月到1年也就足够了，这段时间也能激发出它的大部分风味了。而且由于雪茄尺寸、口感、浓郁程度迥异，它们达到顶峰状态的醇化时间也不尽相同，因此我们也不建议墨守成规的去养护雪茄，你可以试着边养边品尝，自己觉得满意就是最好的醇化时间。但有一个原则可以参考：雪茄口感越浓郁、环径越大，醇化所需的时间就越长。