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“黎三多”经营有“三多”

2022年05月24日 来源:百茄争鸣 作者:薛芬
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黎明在安徽省芜湖市湾沚区经营着一家便利店,雪茄成为店铺盈利的主要部分。说起雪茄经营心得,他笑着说:“想要卖好雪茄,就要多看、多学、多说。”

黎明的便利店毗连工业园区,是几个商圈的交汇点。去年,他对店铺进行改造升级,重新规划店面分区,设置了水果区、百货区、酒水区等。店面环境好了,商品种类齐全了,顾客也逐渐多起来。

“我的店铺位置优越,到店消费的顾客有年轻人,也有中老年人。平时,我会留意他们的消费习惯,掌握了一些回头客的消费特点。”黎明说,“喜欢雪茄的一般是敢于尝试新鲜事物的年轻人,比如工业园的员工、蓝领公寓的住户等,这些都是我重点关注的消费群体。”对潜在顾客的消费习惯做到心中有数,在顾客进店购物时,黎明会适时推荐雪茄新品,这样既能达到推荐的效果,也不至于让顾客反感。

“要想卖好雪茄,就要把关于雪茄的知识摸清吃透。我文化水平不高,脑子也不够活泛,只能一点点啃、一点点记。”黎明说道。

网络上的雪茄知识琐碎繁多,黎明不知道如何甄别、学习。在雪茄经营过程中,像黎明这样不知从何学起的客户还有很多。安徽湾沚区烟草专卖局(营销部)的客户经理们群策群力,将雪茄知识做成趣味短视频,并分期发送给辖区内的零售客户,用寓教于乐的方式普及雪茄知识。从雪茄的历史由来、制作工艺到储藏条件,随着学习内容的不断深入,黎明掌握的雪茄知识也越来越丰富。碰到懂得多的同行,他也会虚心学习人家的经营技巧,取长补短,一点点提升自我。从刚开始的被动学,到现在的主动学,黎明已经构建起了属于自己的雪茄知识储备库。

多年与顾客沟通的经历让黎明明白,销售产品不仅要用心,还要用脑,不仅要勇于开口,还要善于开口。顾客买东西时,对于简单直接的推销往往有抗拒心理,营销效果会适得其反。刚开始给顾客推荐商品时,黎明也踩过这样的“雷区”。吃了几次闭门羹后,黎明从基本了解顾客消费心理入手,转换思路和方式。

开口营销的过程中,黎明学会了换位思考,站在顾客的角度想问题。从顾客的职业、消费层次、年龄结构等方面进行多维度分析,制定个性化推荐方案,将顾客的实际需求与雪茄产品联系起来,分层分类,为顾客提供最符合需求的产品。

“经营中,我坚持多看、多学、多说,所以别人叫我‘黎三多’。”黎明说,“都说开店容易守店难,唯有用心才能让生意好起来、日子旺起来!”

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