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新一年的雪茄烟叶开始采摘了

2022年03月31日 来源:雪茄1984 作者:Scott77
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烟花三月下扬州,在古巴每年的三月份也正好时雪茄烟叶收获时间。这段时间差不多就能确定来年雪茄的发行规模与品质。每年雪茄的品质从烟叶采摘期就确定了。

雪茄叶的采摘不同于烤烟的采摘,不必等到叶面发泡微黄。一般等到九成熟时,便可摘叶。而且雪茄烟叶不是一次性采摘的,而是分批采摘,一个烟叶植株的采摘周期长达数周。以古巴烟田为例,整个烟叶收获周期差不多要有30天。整个三月份甚至到四月初都可以看到有烟叶采摘。

烟叶采摘的时候先从植株的底部开始,采摘最低的2或3片小叶。通常这种第一片采摘叶是用于机制雪茄,品质在植株上算比较差的。

同时对于阳植烟叶和阴植烟叶的采摘也有一些不同。

所谓阴植就是种植过程中有遮盖,阳光不直晒烟叶,具体操作上就是用塑料布帐篷遮盖住植株,避免阳光直接照射的种植方法。利用阴植法种植的植株,烟叶薄、大、叶脉细,每棵植株有八至九对叶子,共分为七层,采摘的时候先从底部较低的叶子摘起,这部分叶子颜色比较浅,然后逐步向上直到植株顶部比较深的叶子。

所谓阳植简单说就是烟叶种植过程中没有任何遮盖,直接晒太阳,直接在阳光下种植,使植株有充足的阳光照射的种植方法。利用阳植法种植的植株,烟叶厚,叶脉粗,油性大,用做捆绑叶和填料叶,每棵植株有六至七对烟叶,共分三层。对于阳植烟叶会跳着采,先采摘底部的烟叶,然后是中部比较淡的烟叶,例如沃拉多烟叶,之后采摘思高烟叶和上部的格里路烟叶,最后是两片顶叶。

不过雪茄烟叶植株并不是每天都采摘的,一般是烟叶植株成熟之后第一次采摘的7天后,以3天为一个周期进行主采摘。最终会把所有的烟叶都采摘完,烟叶植株会被拔掉,土地要进行翻整,等待种下明年的烟株。这一点也是烟叶的特征,烟叶是一年一种,每年都必须培育新的植株,收成后又需要将老的连根铲掉。所以每年的烟叶都是新的。

采摘后,烟叶一捆捆悬挂在木杆上,木杆挂满了谷仓,雪茄烟叶就在通风的谷仓内缓慢去青、晾干。经过干燥、发酵过的烟叶,将由经验丰富的老工匠们分类挑选。烟叶在匠人布满粗糙掌纹的手中轻轻捻过,再经那数十年经验的眼光微微一瞥,便决定了它们的命运。富有温度的掌心轻捻,经年累月的呼吸、醇熟,等待的就是烟火激荡的那一刻。雪茄点燃、辉煌的那一刻早在三月份的时候就已然确定了。

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