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王洪莲:“五个精准”成就“新零售人”

2023年09月22日 来源:东方烟草报 作者:陈健、柳鹏
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3个月前,山东龙口市百好超市店主王洪莲位于南山南路与新和路交叉口的分店——新铭源超市开业了。从事零售行业31年来,王洪莲积累了丰富的经营经验,她认为要成为一名“新零售人”,必须做到“五个精准”。

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王洪莲新开张的新铭源超市

精准锁定顾客群体

新铭源超市的北边是新和小区,有3000多户居民。南边是南山通往外面的主路,位于道路两边的商铺有40家。王洪莲对店铺周边环境进行了仔细分析:新和小区的居民大多是南山集团的工人,消费水平虽然不是很高,但生活用品需求量较大;店铺紧靠主路,进店的大多是过路客,以过路司机为主。店铺东边是一排商铺,没有超市,所以每一个店家都有可能成为新铭源超市的客源。经过分析,王洪莲把目标客户群体锁定在小区居民、过路司机及周边商铺的店主。

精准划分商品区域

新铭源超市的后窗朝向新和小区,王洪莲把后窗改造成一个购物窗口,方便小区居民购买商品。王洪莲用两组烟酒柜把店铺一分为二,北半区摆放的主要是面向小区居民的生活用品,如儿童食品、玩具、日用百货等,锁定的消费群体是小区内的老人和儿童。超市南半区摆放的商品以卷烟、高端白酒以及礼品为主,主要面向过路司机和周边商圈的消费者。南北两个区域既相对独立又相互贯通,各类商品摆放有序,大大节省了顾客的购物时间,受到顾客欢迎。

精准安排营业时间

新铭源超市试营业的时候,王洪莲按照原先的习惯,早上7点半开门,晚上7点半打烊。一天早上,她因往店里搬东西,还不到5半就来了,结果刚打开门,一下子进来了好几位中年顾客,买了不少卷烟、方便面、火腿等商品。王洪莲有些不解,跟他们聊天后得知,原来他们是南山建筑队的工人,大约有20多人,早上在这个位置等车来接他们上班。到了6点半,又来了几位年轻顾客,他们是裕龙岛的工人,也是在这个位置等工厂的班车。经过询问得知,一共有14辆班车接工人,一车50人,每天6点半准时发车。工人们会提前在此等车,很多人就会进店购物,方便面、香肠、口香糖、饮料等商品需求量还挺大。晚上,周边小区的居民有出来散步的习惯,这个时间段店里也会比较热闹。经过一段时间的观察,王洪莲果断把营业时间调整为早上5点到晚上9点。

精准拓展增值服务

如果不是周六周日,上午9点到11点和下午2点到4点这两个时间段顾客不多,怎样填补空当呢?王洪莲观察到,超市的后窗正对着小区一家住户的车库,这家住户利用车库做废品收购生意。有一次,一位居民提着废旧纸盒到车库卖废品,结果车库门关着。王洪莲灵机一动,立马有了主意。她在朋友圈和微信群里发信息,告知大家可以拿废旧物品来超市置换商品,而且废旧物品的折价比卖废品的价格要高一些。这样一来,居民既可以多卖一些钱,又不用担心收废品的站点没有人。而置换来的废旧物品,可以让对面的废品回收站直接拉走,不需要占用多少地方。这项增值服务受到小区居民的欢迎,就连周边小区的居民也拿着废旧物品来店里置换商品,大大提高了店内商品的销量。王洪莲还在店门口安装了长椅,供过往行人驻足歇脚,顺便喝一杯免费茶饮,有的行人喝完茶后会顺便进店购物。

精准强化宣传效果

在新铭源超市装修的时候,王洪莲就很注重宣传效果。她选用鲜艳醒目的红底白字作为店招,在店内安装了轨道镭射灯和线条灯,中间是一个造型美观的吊扇灯。行人从门外往里看,会觉得店铺很有档次。王洪莲策划了一项有奖答题活动,只要答对一道题就可以免费领到一只雪糕。这项活动吸引了很多人进店答题,收到了良好的宣传效果。另外,王洪莲还推出会员制,只要成为超市会员,就可以每天免费领6枚鸡蛋,一直领一个月,宣传效果超出预期。

“五个精准”让王洪莲的新门店开业伊始便吸引了大量顾客,她也被大家誉为引领风尚的“新零售人”。


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