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内外“升级”解锁店铺经营“密码”

2023年09月13日 来源:中国县域经济报 作者:郑义
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“您这个店铺最近变化可真大呀!”在云南省临沧市镇康县南伞镇老城八号路金鹏便利店内,饮料送货员郑苍对店主王建山竖起了大拇指。“是啊,前段时间在镇康县烟草专卖局(分公司)客户经理的帮助下,我们对店铺进行了电子化等全面改造升级。”王建山笑着说。

加盟现代终端 提升店铺“颜值”

虽然位于南伞镇老城交通便利、停车方便、配套齐全、人流量大的黄金路段,但金鹏便利店生意一直不温不火。镇康县烟草专卖局(分公司)的客户经理向王建山提出,店铺布局无规划、商品陈列乱、经营品类杂等问题都会影响店面经营,解决之道是提升店面外在形象和内在管理。王建山听从了客户经理的建议,加入镇康县烟草专卖局(分公司)第一批“云香印象”终端建设,以此提升内在管理。同时,王建山也痛下决心对店铺进行装修改造:“我已经把旁边的铺面盘下来了,商品也在清仓了,施工方都确定了,计划本周五动工,争取1个月内完工。”

镇康县烟草专卖局(分公司)帮助王建山邀请设计单位实地勘测,结合金鹏便利店的实际情况,出具改造效果图,打造“云香印象”加盟品牌店招、提供前柜、背柜、收银台、收银设备等物料,设置了不同的商品陈列区,统一了陈列标识。不久,金鹏便利店的形象焕然一新:亮丽显眼的店招、精致大方的装修、整齐有序的货架、宽敞畅通的过道……处处透露出精致与大气,一改往日陈旧脏乱的形象。

店铺改造提升后,回头客多了起来,盈利水平也提高了,顾客对购物环境和服务称赞不已,便利店的生意随之渐入佳境。

王建山在摆放商品 (王玉秋 摄)

运用数字管理 掌握经营动态

王建山虽然已经49岁,但她学习意愿强烈,只要有空就去钻研品牌终端扫码系统,现已建成全店铺管理、全商品扫码、全渠道支付的“三全门店”,是镇康辖区内消费者会员体系建设较为健全的终端客户。

自从安装了“云香印象”扫码系统,除了日常扫码销售商品,每到月初,王建山就会在“商户管理后台”看看上个月的经营状况,卖了多少商品,盈利了多少,系统里都会有全面的数据分析,通过可视化图形,清晰展现了消费趋势变化,为店铺经营方向、进货指导提供了数据支撑。“搭上数字化快车后,根据销售情况动态调整进货计划,适时淘汰动销缓慢、盈利水平低的商品,盈利水平提高了不少!”王建山高兴地说。

客户经理指导王建山应用“云香印象”系统 (周美珍 摄)

王建山还充分利用 “云香印象”的消费者会员积分管理制度,通过设置“一元一积分”“特殊商品/时段积分翻倍”等方式增加“逃离成本”,让顾客“二次进店”消费,并通过设立醒目的会员积分兑换专区,吸引消费者加大购买欲望,增强顾客消费粘性。

“全商品扫码、全店铺管理、全渠道支付、会员制营销”的数字化经营模式,推动店铺成功转型升级为智慧门店,简单便捷的操作不但为王建山节约了时间成本,还能随时随地看到明白账、放心账。

成为示范标杆 提供参考借鉴

“看着她的店面干净整洁,商品分区明确,顾客络绎不绝,我今天来参观就是想亲眼见识店面改造的成效,亲耳听听经营的提升情况,下一步也计划对我的小铺进行改造改造!”正在参观金鹏便利店的零售户赵波说。

金鹏便利店改造完成经营走上正轨后,镇康县烟草专卖局(分公司)以其作为示范店铺,通过诚信互助小组组织现场观摩、开展客户访谈等形式,推动成果共享,营造“好经验有分享、有问题齐解决”的浓厚氛围,充分调动零售客户参与终端的积极性、主动性,努力助推店面形象改造升级。

如今,通过加盟终端示范引领,更多零售客户主动进行终端升级改造的浓厚氛围逐渐上升,“提升有标杆、改造有人教、变化看得见、先进带后进”的终端共建共赢局面已初步形成。截至目前,镇康县已有5名零售户自主投入改造,实现了终端形象的全面提升。

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