在这个节日销售旺季,江苏省涟水县渠北东路轩慧超市的老板宋明轩,凭借他的“三板斧”,赚了个盆满钵满。被问及经营经验时,宋明轩笑着说:“我的‘三板斧’就是问顾客、问烟草、问自己。”
问顾客就是多与顾客聊天,全面了解不同群体、不同年龄消费者的消费需求,准确把握市场需求的脉搏,提升节日期间备货的针对性,做到“精准备货”。
问烟草就是多向烟草公司工作人员请教,请他们支支招、出主意,及时了解烟草行业政策,不断增强经营针对性,减少因考虑问题不周、片面而造成的经营损失。
问自己就是定期对店铺经营情况进行盘点,通过复盘全面了解自身经营状况,对有哪些长处需要发扬、有哪些短板需要弥补做到心中有数,积极抓住双节商品销售旺季之机,及时根据自身情况作出调整,达到提长板、补短板目的,从而不断提高店铺客流量、商品动销率、中高档商品上柜率和商品销售利润。
“店铺经营就是要不断总结、改进,把问题都解决了,店铺自然能更好地发展。”宋明轩说。
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