位于浙江省余姚市阳明街道的斑牛食品超市,是一家远近闻名的时髦店铺。店主徐文杰在开店之前,是一名电商商户,在线上主营各式礼品。六年前,为了迎接家庭小生命的到来,提高家庭收入,他又“跨界”开起了线下零售卷烟店。
徐文杰将电商运营思维融入店面经营,并跟随烟草行业改革的步伐,为零售终端插上“数字”翅膀,让这家“斑牛”小店越来越“智慧”,越来越“前卫”,闯出了一番新天地。
树立用户思维,精准为客户画像
多年的电商从业经验,让徐文杰深知洞悉用户需求、用户心理的重要性,而用户消费习惯的搜集、消费趋势的分析又依赖于精准的数字化工具,于是当浙江烟草商业推进现代终端建设时,他顺势而上,成为第一批安装“香溢通”、用上双屏机和扫码枪的客户,搭上了店铺数字化转型的“首班车”。
双屏机,也就是零售终端管理系统终端机,徐文杰称赞它是店铺智慧管理的“小管家”:“有了它,我只要动动手指,就可以快速知道每天的营业额,哪种商品动销快,哪些商品利润高,通过大数据分析,我又可以精准知道这一天或者一段时间的销售额、毛利、活跃会员数,清楚掌握顾客的流量密码。”全店铺管理、全商品扫码、全方式支付、全渠道订货的经营模式,让徐文杰真正做到了经营有术、客源不断。
徐文杰通过零售终端管理系统查看店铺经营指导书。
树立平台思维,打造共赢生态圈
店铺经营日益红火的徐文杰申请了“三星现代终端”,更新了地柜、背柜和店招,嵌入了现代终端的主题元素,卷烟陈列井然有序,店面形象焕然一新。
前两年,在硬件环境、经营设施、配合程度都符合条件的情况下,徐文杰的斑牛食品超市成为全市为数不多的加盟终端店,成了零售客户中的标杆店、参观户,迎来了一批又一批同行的参观学习。
在徐文杰看来,“同行是冤家”已经是一种过时的想法了,同行同台才能实现多方共赢。
“零售客户诚信互助小组就是一个很好的平台,它能让我们互相交流经验,获得更多信息,取长补短,形成一个开放、共建、共享的良性生态圈。”作为零售客户诚信互助小组的小组长,徐文杰经常向小组成员分享生意经,周边的零售客户想要改造提升店铺形象,也会提前来他店里“取经”。
树立流量思维,紧抓热点跨界破圈
随着短视频、直播等互联网传播新媒介的兴起,层出不穷的网红产品刷爆营销热点,占据了消费者的眼球。
流量时代,嗅觉敏锐的徐文杰绝对不会错过这个风口。作为土生土长的“老余姚人”,徐文杰将目光投向了四明山的优质特色农产品。
徐文杰将特色农产品“四明农物”引入终端销售。
从经营卷烟到主副融合,怎么做?正巧,余姚市烟草专卖局(分公司)给出了“香溢帮扶”的答卷。于是,徐文杰第一个报名加入,在零售终端开设了线下“香溢助农”专柜。羊尾笋干、高山蔬菜、番薯粉丝……20余种“四明农物”从山间走来,铺满了零售终端柜台,与城市里的消费者正式见面。
疫情防控期间,徐文杰还借助互联网直播的东风,进行了非烟商品直播,不仅帮助山区农副产品强势“出圈”,还增加了店铺收益,让店铺成了社区里的“网红店”。通过线上发布优惠信息、会员在线下单、线下取货或社区送货的方式,徐文杰实现了跨界融合,服务周边消费者,将零售店经营得有声有色。
通过融入互联网电商思维,徐文杰的线下零售店完成了一系列升级改造,不仅大幅提升了客流量,增加了销量和收入,还成为社区周边零售店的潮流 “风向标”。
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