在日趋激烈的竞争中,开店做生意就要发挥出特色和优势,市场上卖同样东西的店铺到处都是,要使顾客上门,必须要有一些特色不可,所谓“一招鲜,吃遍天”,说的就是这个道理。要想在激烈的竞争中胜出,就要在经营中另辟蹊径,在精准把控顾客需求的前提下,独具慧眼展示与众不同的一面,让顾客记住店铺,依赖店铺,同时也为自己的经营带来无限活力。
零售户吴老板:做出特色,要迎合顾客需求
根据我的理解,经营特色就是在顾客体验后觉得与众不同,既能提高满意度,又能留下深刻印象,这样下次再有同样需求时会首先想到你的店。这种经营特色还自带传播属性,在顾客中形成良好口碑,店铺的知名度会越传越广、美誉度会越来越高、顾客忠诚度会越来越强。每个顾客的需求都是不一样的,实体店不能做到每一个顾客都满意,但一定要尽力迎合顾客的需求。
我的店铺开在县城郊区,来店里购物的顾客大多是附近村的村民和企业的工人。我经过观察他们的购物习惯,感觉他们在购物需求上呈两大特点:一是喜欢便宜的商品,二是喜欢绿色商品。针对顾客在购物上的两大需求,我尽量做到从商品价格和商品品类上迎合他们,让他们满意、高兴。
首先,增加特价低价商品。为了引起顾客关注,我每天都会在自己的店里推出两款低价商品。这些低价商品不固定,天天不重样,有时是鸡蛋,有时是某种蔬菜,有时是水果。特价商品的价格优惠幅度比较大,鸡蛋的价格比正常销售低0.2元,蔬菜价格比正常销售低0.5元,水果价格比正常销售低0.5-0.8元。这些特价商品每天都有限额,卖完为止。每天早起,我会把特价商品的信息发布在顾客群里,并在店门前的LED屏上发布。许多顾客为买到特价商品,早早来排队购买。
其次,新增绿色环保商品。为了迎合顾客想买到有益健康的商品,我在“土”字上做文章,在“农”字上下功夫。我与无公害蔬菜种植专业村联系,收购绿色、环保、不打药的无公害蔬菜,放在超市显著的位置出售。那些水灵灵的蔬菜,很快吸引了顾客。每天100多斤无公害蔬菜不到一个小时就卖完,没买到的顾客还叮嘱我明天给他们留着。我还大量收购笨鸡蛋、小绿豆等当地特色农副产品,由于货真价实,绿色环保,回头客很多。每年秋季新玉米刚成熟,我就打时间差,把新鲜玉米推成糁子在超市出售,很受中老年顾客的青睐。
零售户孙老板:做出特色,要找准消费群体
准确的店铺定位,是选择适合经营方法的基础。不同的店铺的受众群体也会大不相同,要解决好卖什么,卖给谁,怎么卖的问题。只有找准了店铺定位,才能更好地确定经营方向,制定营销策略。你的店铺对应的是低收入人群还是高收入人群,是适合年轻人还是中老年人,这些都是在经营中需要解决的。如果一味地跟风经营,没有特色,生意只能平淡无奇。
我的店铺位于县政府南侧,来店里购物的大多是机关工作人员。所以我店铺的商品除了日常生活用的柴米油盐外,还会有一些礼盒、探望等所需商品。针对这一特点,我在经营策略和商品种类上进行了大幅调整,通过差异化经营,赢得竞争优势。
一是增加经营项目,激发顾客兴趣。针对上班族时间紧、工作忙的特点,我从批发市场购进蔬菜,进行二次加工,推出净菜和半成品菜,方便顾客选择。同时,我还对根据顾客的购物习惯,增加了礼品套装。在礼品的组合上力求符合当地的习俗,并达到1+1>2的效果。
二是优化营销体验,增加顾客黏性。我在店里设立了互动体验区,顾客可以在这里免费试吃各种休闲零食,品吸新品卷烟。还可以对新式家用小电器进行试用,等满意了再购买。这种互动式体验,不但增加了顾客的黏度,而且在新商品的营销上也能很快打开销路。顾客在购物体验中,对商品有一个完整的认知,感受到商品的魅力,从而提升商品的销售量。
零售户于老板:做出特色,要优化服务模式
服务是零售业的灵魂。经营中,我重视每个服务细节,从顾客角度去换位思考,想想如果我是顾客,我会需要什么样的服务。只有这样,才能真正为顾客提供暖心、贴心的服务,让顾客感到温暖,心甘情愿地成为店铺的常客。
一是在与顾客交流中完善服务内容。顾客抱怨家里的东西坏了,找不到维修工具,我就从网上购买了全套的维修工具,免费供顾客使用,并利用自己的特长为不会使用的中老年顾客代为维修;我店铺门口还摆放着电动车、自行车补胎工具,顾客的车子扎了带,我会免费为他们补上。在与顾客交流中,我添加了便民服务台,上面摆放着针线包、白开水、小药箱、电子血压表、血糖测量仪等,方便顾客使用。
二是拓展服务边界,让顾客暖心。经营中,我从顾客的实际需求出发,换位思考,拓展服务边界,让顾客在购物中感到愉悦。根据顾客的需求,我用店里的打印机为顾客提供免费复印身份证等相关证件服务,为60岁以上老年顾客提供生日礼物服务,为残疾顾客提供送货上门服务。这些服务串联起来,带来了强大的力量,感动了顾客,也让我收获了惊喜。
尺有所短,寸有所长。每个店铺都有自己的优势,也有自己的劣势。只有扬长避短,发挥优势,因人而宜,出其不备,才能在经营中异军突起,尽享成功的快乐!
廉心清风 筑未来沐黔烟 贵州烟草商业廉洁文化建设专题