对于零售户来说,开好店铺就要学会取经,除了从报刊、书本、杂志等方面入手,在经典影视剧中也有不少经营很好的店铺,值得我们去学习借鉴。
从“条子超市”看“诚信经营”
在《杨光的夏天》里,条子开了一家“条子便利超市”。超市面积不大,服务员只请了两个——马跃和燕子。
超市的生意一般,原因是老板条子忒“抠”。按燕子的话说,他比计算机还算计。一个小朋友来选购商品,收完款,他不忘打开塑料袋看一看,最后确认是家长早有交代,才没有跟孩子多要钱。
在价格方面,条子经常朝令夕改,看到哪个好卖,立马涨价。当杨光拜托大老板同学们来条子超市买东西的时候,条子不但让服务员燕子调高价格,而且进来一批廉价的过期商品,趁机销售出去,最后彻底伤了顾客的心。
但是条子并没有意识到这一点,反而简单地认为自己的好生意是有贵人相助,并自作主张囤积了一大批货物,期待“贵人”再次上门。但是,已经蒙受伤害的顾客是成不了回头客的。面对堆积如山的商品,条子急上心头。他在店外贴满了降价销售、一折处理的广告,见到路过的街坊邻居就拉人家进去买东西,给那些原来因为消费比较少而被他赶走的顾客道歉,但是,人们还是躲着条子超市走。
就在超市濒临倒闭的时候,一名建筑工人来买日用品套装,这让服务员马跃眼前一亮。他赶紧跑到建筑工地上了解情况,发现有1000多名新工人有需求。回去后,他把那些日用品组合成套装,按照说好的价格,及时送到了工人们手中。条子超市又获得了新生。
这个剧情告诉我们一个道理,就是开店做生意,一定要讲究诚信两个字。诚然,商人要追求利润,在商言商,但利润是建立在诚信经营的基础之上。诚信是商业信誉,只有保住这个“名头”,顾客才能真正认可你的商店,光顾你的商店,照顾你的生意。信誉是无价的,这是一家商店的无形资产,直接影响生意的好坏。
诚信需要一贯为之,讲诚信不难,难的是天天讲诚信。顾客的眼睛是雪亮的,只要你有一次不诚信的表现,他们就会因此离开你,讲诚信不允许一点一滴的侥幸心理存在。
作为一家超市,诚信代表着商品充足、保证质量、价格合理、贴心服务、满足顾客。要兑现自己的诚信承诺,不能体现在口头上,而要真正地付诸实践,这就是条子开超市给我的启示。
从“大脚超市”看“增值服务”
在《乡村爱情》里,谢大脚在村里开了一家名为“大脚超市”的零售店。
大脚超市是乡村中的重要集散地,也是农村是是非非的中转站,是谣言八卦的交织点。不但象牙山是这样,你其实仔细去观察农村,很多地方的小卖铺,那都是农民们农闲时或者是纳凉时的好去处,农村喜欢串门,但是,你去到某一家串门,那闲聊的人就那么一两个,而小卖铺可能会门前摆一张台球桌,或者有些人在里面玩玩牌,这里,就成了农村一个重要娱乐基地。与此同时,因为人来人往,也就让各种东家长西家短的事情,在这里演绎。这是农村超市的增值服务。
“家里来亲戚了,我来拿两瓶酒两包烟,钱回头搁微信给你转啊。”乡里乡亲的,推门进屋,直奔货架,嘴和手都没闲着,撂下这句话,人已经出去了。大过年的,村里大哥来买东西,就像在自家后厨拿一样痛快。先拿东西后算账,甚至赊账的事情在农村超市常有发生,这也是一种超值消费。
剧情里,有这样一段剧情,说宋晓峰和宋青莲分手,在大脚超市生气地写征婚启示。这也是农村超市里为村民提供增值服务的一个例子。除了店里的货,两口子的热情和实在也成了小店“招牌”。从早到晚,迎来送往,甭管你啥时候进门,他们总是那样热情。为方便村民,农村零售户早开门晚关门,敲门打电话随时开门,为村民尽心服务。
从“解忧杂货店”看“普世情怀”
僻静的街道上有一家杂货店,它的名字叫“浪矢杂货店”,只要写下烦恼投进卷帘门的投信口,第二天就会在店后的牛奶箱里得到回答——这是多么神奇的一件事情!
这是《解忧杂货店》这本书里讲到的。其中的几个小故事里都浓缩了每个普通人的生活,亦是我们常常会碰到的,爱情与事业、梦想与现实、金钱与道德、家庭与逃离、人生的迷茫等。
书中的几个主人公将自己的困惑写成信投进浪矢杂货店,期望得到帮助与回答。其实在他们每个人心中都已经有了一个抉择,他们只是没有勇气去做,希望别人能给予他们决心。而浪矢杂货店的主人针对每个人的情况不同,给予了指引,就好比一个人行走在一个漆黑的夜里,面对同样未知的分叉路口,突然出现的一道光线,让你更加下定决心按照自己的选择去做。
杂货店的普世情怀,让我们看到了开一家零售店的重要意义。能够在经营之余,为顾客和社会解忧,这份担当值得骄傲。
比如,孩子的购物习惯是从货架的底层开始拿商品,但在生活中,很多超市会把儿童食品按包装大小挂在最上层的。这也是为了防止孩子们自己随便动手,把商品弄乱。片中的妈妈对店里的环境满意后,就喜欢逛,一看到自己出现在镜头里,就拿起麦开始唱。妈妈们对店里的变化敏感度最高,对环境也是最挑剔的。太过脏乱差、有怪味、过窄的通道不利于她们慢慢的挑选,会让她们减少来店的次数。对于当了妈妈的顾客,最能取得她们好感的在于,有适合不同年龄段层能坐的儿童购物车。
在《妻子的浪漫旅行》中,张智霖说了一句话刚好相呼应,他说:“我们看一家店好不好,就看它家的店里有没有椅子。”这句话,说出了需要陪老婆逛街的男士心声。在一些超市和商场里,能够有个地方让男士坐下来看看书或是上上网等老婆买东西才是最好的店。
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