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开工后,烟酒店如何有效的处理库存?

2022年02月10日 来源:零售生意经 作者:小生
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在老百姓的认知里,只要不出正月十五,年就没过完。反观烟酒店,有的店春节不打烊,有的店初二、三就已正常营业。而对于商业区开门营业较晚的店而言,春节过后的首要之事,可能就是清库存。

 年前为了多赚钱,广泛进货,资金已占去大多半。马上又快到了阳春三月,选品上新的时期,如果此时还让春节的产品占用资金,那么下一个销售旺季就没得赚。

 为了尽快回笼资金,清库存成了许多店老板开门之后必须要做的事情。那么如何有效处理?

1、简单粗暴的方式之一,促销、促销、再促销,变着花样的促销。毕竟,爱占小便宜是人的天性,如果产品好而不贵,能让顾客感觉占到了便宜,商品会动销的很快。

2、利用抖音等短视频拍摄来销售。抖音上,很多商家开工的第一天直播时,销售的噱头会说是开工第一天,优惠大放价。那么,烟酒店也同样可以利用开工之日,凡进店消费的顾客消费满一定金额,均有好礼相赠,此好礼可以是库存产品。

3、巧陈列多动销。有的店老板认为,反正也卖不出去,随便放到哪个角落摆着,让其“自生自灭”。千万不要有这种想法,与其这样不如在陈列上动动心思,尽快动销出去。

4、找老客户“帮忙”。春节期间很多都是和亲戚家人相聚,有的地方则会在返工上班后,拜访客户,请客户吃饭,聊一聊新一年的合作。不妨,让老客户帮忙消化库存,当然价格肯定要给与优惠。

5、逆向思维,利用上调价格做动销。有这么一种怪象,有些商品越便宜越没人买,反而越涨价越有人买。这就是所为的“买涨不买跌”,因为人们普遍认为,便宜没好货,没错。如果降价大促销效益不好,不妨利用涨价来试试。不过,这个需要店老板一定的魄力和勇气,如果操作不当,则会引来顾客不满。

总而言之,积压库存产品,是影响店铺动销的一道难题。虽难解,但不是“死结”,只要不退缩,不畏难,总会好转起来。


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