孙老板是湖南省益阳市的一名普通卷烟经营者,十余年的烟酒经营本本分分,无甚亮点。今年,在益阳市烟草公司的帮助下,进行了店铺整体改造,从内到外焕然一新,升级经营形式,成为当地卷烟新零售的佼佼者。
传统零售赚钱难
孙老板经营着一个传统烟店,位于小区菜市场对面,门面较大,位置条件好,消费人群年龄段整体偏高。在店面升级改造之前,他的零售经验就是做好门店卫生,给予客户优惠价格,尝试以笑脸赢真心,但是生意却一直不温不火。朋友所经营店铺的烟总是不够卖,而他甚至连高价烟、新品烟都不敢进,即使如此,养家糊口也还是不成问题,以致于始终少了些彻底改变的决心,久而久之别家生意都是日渐红火,而自己却原地踏步,这让他甚是烦恼。
转机出现在今年夏天,客户经理数次来店里宣传终端形象提质改造政策,从门头、柜台、收银设备,到货品陈列,公司都将协助客户进行全面升级改造,实现职业化经营。刚开始,孙老板是难以接受的,他一直认为做生意只要卖商品就行,管理并非很重要。“我刚开始有点想不通,经营这家店有十余年了,难道改造好大家就会来我店里做生意吗?店内货架一直是这个样子,要想让我舍弃他们,还真有点舍不得。”孙老板说道,可是想想自家现状,不破不立,他决定不再自己的“一亩三分地”,郑重向公司提出了加入现代形象终端改造行列的申请,尝试成为一名职业零售经营者。
守着现代终端形象“软硬”升级
在提交申请不久,公司对孙老板零售店地段、消费人群、商品陈列等情况进行了详细分析。通过沟通,孙老师确定改造思路,对门头、卷烟展示柜、背柜等重新定做、整理和布置,提升了店铺整体硬件形象,“将原有老式前柜撤掉,按现代标准制作了前柜、背柜,并根据各规格的价格、产地和特色等要素,进行生动化陈列,并特别设置了一个休息区和一个体验区”孙老板说道。店铺“硬件”改造后,整体形象焕然一新。然而,对于文化水平不高又年近50的孙老板而言,相比店铺“硬件”改造,“软件”改造就难多了,学习引流技巧,提升推介能力,开展数字化经营,都是摆在孙老板面前亟待解决的大问题。
工欲善其事,必先利其器。为了能让自己的烟酒店能有较大改观,他决定以积极的心态来努力向“新零售”迈进,3年的小组长经历,让他更有信心带头成为他们小组的新零售者。客户经理不厌其烦就店铺现代终端智能系统为他答疑解惑,邀请他参与品牌培育会议,鼓励他巧用微信、抖音等线上工具广泛引流。小学文化水平的他,学习过程艰难且辛苦,光是熟悉智能系统使用、品牌培育技巧就花了很长时间。“当时,智能系统、开口营销技巧等对于我来说什么都是新的,理解、应用起来困难重重,但我不断地向客户经理和我的朋友去请教、学习,努力去掌握它……”,孙老板回忆学习经历时显得感慨颇深。功夫不负有心人,如今孙老板学有所成,客户进店,引导体验推介等技巧应用自如,当组员有疑问时,还能为他们答疑解惑,这更是让他备受鼓舞,学习劲头与日俱增。
职业零售“新气象”
在 “软硬件”提质改造完成后,他所经营的店铺通过了三星终端现场验收,真正成为了益阳烟草现代职业零售终端的一员。
店铺整体硬件形象改造后,给孙老板的店铺带来了不少人气,为了留住这人气,吸引客户,他购置了一批好的黑茶,以供客户在新品品吸、休息时享用。“我们店子有个专门的休闲区,客人可以随时过来聊聊天,喝喝茶,尝尝新品,一来二去生意也做成了,和客户也成了朋友,口口相传,给店里介绍了更多的朋友,生意明显变好了”,孙老板说道。创新体验式营销下,店内消费群体进一步拓宽,中高端卷烟消费者增长近100%,新品销售能力显著增强。
在现代智能终端系统的帮助下,孙老板也逐渐体会到了现代职业化经营带来的好处。孙老板以前经营店铺时,进烟卖烟管理都是一笔糊涂账,不知道哪个品牌烟要进多少,利润率有多高,现在通过这个现代智能终端管理系统,上百种品格的卷烟的订销和盈利情况一目了然,哪个好卖,哪个好赚钱一清二楚。“以前从早忙到晚,忙得我腰酸背痛,卷烟营业额也不足千元,而现在日均营业额就有近两千元了。”孙老板笑着说道。依托现代智能终端搭载的会员管理系统,他成功搭建了属于自己店铺的消费者管理平台,会员客户买什么烟,不买什么烟,甚至想买什么,都能够提前知道,会员客户复购率达80%。依靠着对店铺的“软硬件”升级,孙老板店面实现了精细化与智能化管理,为可持续的稳定高效发展提供坚实支撑。
像孙老板这样的普通经营者还有许多许多,孙老板是终端新发展过程中零售户转型的一个典型缩影。在零售户群体中,通过标杆示范作用,逐步形成区域辐射效应。在终端改造中,零售户付出的是精心,收获的是面向未来发展的信心。
学无止境,发展无限。风劲帆满图新志,以先进经验为起点,创新新零售发展,充分释放数据驱动力,通过引导创新线上线下新营销模式摆脱传统营销困境,赢取时代发展红利。勇立潮头敢为先,奋楫扬帆谋新篇,烟草企业与客户同呼吸,共命运,未来长路征途,共学习同发展。
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