近日，商务部印发了《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，其中提到：“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况需要。”一句话引出网友各种猜测，引起热切讨论，迅速成为热门话题。民众纷纷开始揣测：通知的背后，是不是隐藏了什么重要信息？这是敏感时期舆论的“放大镜效应”所致。很快，商务部及权威专家进行了回应，并要求广大居民不要过度揣测和解读，要理性应对，更不应该盲目地囤货。

商务部倡导鼓励居民储存生活必需品，对零售店来说是一个利好的机会。广大零售户朋友要抓住这个时机，从改善商品结构、坚守依法经营等方面入手，把店铺的零售水平提升到一个新的高度。

不信谣不传谣，做好安慰引导

面对网上的过度解读和部分民众的担忧，零售户要做到相信党、相信国家，不信谣不传谣，对顾客做好合理引导和耐心解释，并对顾客进行安慰劝导，帮助他们消除恐慌。要劝导顾客理性消费，按照正常消费需求合理采购生活物资，无需恐慌抢购，避免高价购买、过度购买而造成资金损失和粮食资源浪费。

若想有效地安慰劝导顾客，就要知道商务部鼓励居民储存生活必需品的原因是什么！权威人士指出，保障生活必需品市场供给和平稳运行是商务部的重要职责之一，商务部每年都会例行发布消费市场保供稳价的工作通知，旨在保障生活必需品供应充足。今年提出“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品”，主要原因有两条：

一是应对蔬菜上涨的需要。据农业农村部专家分析，10月份，由于山东、河北、河南等地遭受了长时间的降雨等灾害天气，一些正值换茬的品种，如黄瓜、菠菜等等遭遇水灾，导致北方地区蔬菜有所减产。这种情况下，南菜北运的跨区调运增加，使得南方的供应也有所减少，阶段性供应趋紧，助推全国蔬菜价格阶段性上升。不少蔬菜价格超过了10元/斤，花菜、卷心菜、菠菜、黄瓜价格上涨都超过了50%左右。因此，进入秋冬季，鼓励居民储存一些生活必需品，特别是大白菜、土豆、萝卜这种易储存的蔬菜很有必要。

二是预防新冠肺炎疫情的考量。近段时间，全国疫情呈现点状散发的态势。进入冬季后，疫情防控的压力会更大，疫情带来的生产和运输的不确定性也在大大增加。个别地区的封锁、隔离等防控措施，会对物流运输造成较大的影响。让居民加强生活必需品的储备也是应对疫情防控的重要方式，防止疫情散发造成物资短缺等负面影响。

此外，近年来极端天气频发，冬季雨雪等自然灾害也会对生产和物流造成较大影响，影响正常的物资供应。提前备好一些生活必需品，即便有什么突发情况，也不至于手忙脚乱，很多生活必需品买不到，能缓解不少的压力。

作为零售户，要劝导顾客不必恐慌，也不必盲目囤积大量商品。因为国家的物资供应充足，储存一定数量的生活必需品，只是预防突发事件的发生，能做到有备无患。要相信，商务部的倡导，只为加强抵御、缓冲季节性以及灾害造成供应紧张的常备能力，这才是“满足日常生活和突发情况”的本意。

科学合理备货，满足顾客需求

老百姓生活离不开实体店铺，实体零售必须发挥主导性作用。俗话说：手中有粮，心里不慌。作为零售终端的实体店，在国家鼓励居民储存生活必需品的时候，就要通过调整营销策略，改善商品结构，科学合理地备足货源，满足顾客的多种需求，为国分忧。

科学合理地备货，就要畅通进货渠道，努力降低成本。要让利于顾客，维护消费者权益。在进货时，要根据消费者的消费水平、消费理念，做好商品的实用性分类，以便向消费者推荐适合他们的商品。同时，要根据商品的保质期备货，尽量选择保质期较长的商品。要善于观察市场消费动向，根据消费趋势，确定商品品类。

科学合理地备货，还要丰富商品品种，备足备全备好。要做到商品丰富，尽量满足不同顾客需求，方便顾客选择。既要考虑冬季消费需求特点，有针对性采购应季商品，又要根据当前疫情多点散发的特点，有针对性地进行备货。要选择那些质量过硬、信誉好、有资质的经销商去进货。只有这样，才能保证顾客的切身利益不受损害，也为自己店铺避免不必要的纠纷和麻烦。那么，科学合理地备货，到底应该备哪些货，才能满足顾客日常生活和突发情况的需求呢？大致来说有五类：

粮油类。民以食为天，普通百姓离不开柴米油盐酱醋茶。所以，米、面、油等可以常备。要结合店铺所处位置、平时的销售情况和周围居民的消费需求来选定数量。同时，还要及时关注市场热点，捕捉市场商机，掌握好消费需求变化趋势。

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肉蛋奶类。这些也是耐储存的食物，以适量储备为宜。肉类除了生鲜外，还可以适当购进腊肉、腊肠等腌制、灌制品类。

瓜果蔬菜类。进入到冬季，特别是北方天气比较寒冷，对耐储存的大白菜、土豆、萝卜、洋葱等的蔬菜需求量较大，可以多准备一些。

方便食品类。包括方便面、火腿肠、压缩饼干、罐头、奶粉等，不想做饭的时候可以食用。

防疫物品类。包括医用外科口罩、颗粒物防护口罩、速干消毒剂、消毒湿巾、酒精、含氧消毒剂等，一旦发生疫情，顾客可以第一时间买得到。当然，以上品类也不是一定要跟风囤货、盲目囤货，要根据自己店铺的经营状况和资金周转情况，有针对性地进行备货，避免部分商品囤积量过多，不能及时销售而超出保质期，或占压资金给店铺造成周转不动的现象发生，从而造成不必要的损失。

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做到守法经营，坚持底线思维

广大经营者要自觉履行法律责任，增强法律意识和社会责任感，依法、依规诚信经营，配合国家正面宣传引导。

守法经营，就要坚守诚信“底线”。规范自己的经营行为，遵循公平、合法、诚实、守信的原则，为消费者提供价格合理的商品和服务。在经营中架构筑信任桥梁，切实保护消费者合法权益不受侵害。

守法经营，还要不越法律“红线”。坚守正道是店铺经营长盛不衰的基础。作为一名零售户，只有坚决依法经营，不越雷池半步，才能赢得顾客的信任。不越法律“红线”，就要做到明码标价、公平公道；就要做到不相互串通，操纵市场价格；不捏造、散布涨价信息；不囤积居奇、哄抬价格、推动商品价格过高过快上涨。哄抬物价、甚至串通涨价，不仅冒犯公众情感，也会触犯法律。一旦碰触法律“高压线”，必奖受到法律的罚处。广大零售户朋友严格要求自己，克服急功近利思想，不为蝇头小利所诱惑，守住依法经营底线，不越法律红线。要在国家法律法规和诚实守信的框架下有序经营，才能赢得社会和消费者的信任，从而使自己的店铺持续、长久地发展。

国家鼓励居民根据需要储存一定数量的生活必需品，既是应对物价上涨和疫情防控的需要，更蕴含着拉动内需、促进消费的意义在里面。作为一名零售户，就要审时度势、把握商机，在春节前的这段时间内，抓住民生商品，通过适度促销，引导消费者理性消费。同时，在调整店铺商品陈列、增加民生商品上柜比例的前提下，用差异化的经营吸引顾客，形成自己的经营特色，拉近与顾客的距离，取得生意的成功！