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零售易筋经|入门的第一课,什么是成本?

2021年09月01日 来源:烟草在线 作者:纪小烟袋
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在零售领域,竞争激烈。想脱引而出,除了装修,布置,备货,话术,服务,促销,宣传.......等一系列的外在技巧,商业逻辑思维的提高更为重要。老话说得好,“练武不练功,到老一场空”。大家都是开店的,赚多赚少的区别就在于思想境界。同一个事物,有自己内行的看法最为关键。

从今日起,小编开始传授给大家一套顶级内功心法——《零售易筋经》。望大家反复研习,早日练成用经济学的眼光看待这个世界,发财指日可待。

入门的第一课,什么是成本?

一般人认知的成本是多少钱进货,人工,店铺,宣传等等这些费用。没错,这是成本,但这个成本是《会计学》里的成本,商业《经济学》中的成本可不是这个算法。《零售易筋经》的终极目的,是教会大家算宏观的大帐。干什么之前都先想想合算不合算?赚钱就立刻干,不赚钱打死也不干不干。

成本的真实概念是什么呢?放弃了的最大代价叫做成本。

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现在我们考虑一下:

1、我们的店铺卖什么最赚钱?

2、眼下的人工分配是最合理的吗?

3、做什么样的活动效果会更好?

............

在这样的思维驱使下,我们先想出无数个关于答案的因素,考虑的条件越细致,判断越客观。再通过比较,在这些答案里做删除。最终找到最合理的结果。这里需要注意的是这些答案不是脑淫出来的,而是从能做到的角度综合考虑。如果不能做到,等于零,是没有价值的。

我记得过去在北京三里屯的酒吧街,很多酒吧是不存放啤酒的。众所周知,啤酒的利润比洋酒高。可店里为什么不存酒?因为啤酒需要冰柜,大家喝的多,仓储成本太大。老板一算账,把酒柜的空间都换成桌子做生意多合算。客人点啤酒,打个电话几分钟就有人把酒送到。有人专门在附近租了冰柜进啤酒做这个生意。价格虽然高点,大家也愿意接受。就像7-11,虽然贵,但算总账合算。

成本不是看过去,是看未来。看未来能得到什么,来确定我们现在选择什么。

延伸一步,沉没成本不是成本。什么是沉没成本?就是已经投资过,没法变现的成本。比如我们去看电影,买票进去看了十分钟,没意思。也没法退票了,这个就属于沉没成本。有谁能立刻站起来就走?不走就是浪费了时间成本。能走的就是成本控制的高手。

在商业活动中,我们常常会做错。不要因为沉没成本儿纠结,聪明人早早把他们抛到脑后,立刻重新开始。未来最重要,这是边际收益最大化。

我有一个朋友,十年前在音乐节租了个摊位,准备卖羊肉串。当时签合同的时候是全场只允许他一家可以卖羊肉串。等音乐节开幕前进场,发现很多家都在卖。怎么办?坚持卖羊肉串可能赚的钱还不够交租金的,打官司找主办方也是远水解不了近渴。

他的做法是在附近买了些玉米粒,用自带的锅开始做爆米花。因为全场就他们一家卖,最终没赔钱,还赚了一点点。如果他们坚持卖羊肉串,舍不得放弃备货,结果肯定是血本无归。

所以无论何时,展望未来,才能利益最大化。

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好了,望大家每天练习,凡事算成本是一种习惯。(吃什么?买什么?用什么?时间怎么分配?........随时随地训练自己)

我们下期再见。

欢迎留言,在近期的生意中,从成本的角度出发,准备做出什么改变?

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