连日来，北方持续高温。对无空调的店主来说，暑期守店，滋味不好受。但零售户为了经营，开店不曾歇，服务八方客。这就是平凡中的不平凡，汗水里的喜悦。

　　三伏天，天气炎热，酷暑难耐。在日常经营中，店老板虽然守店，不在烈日下活动，但也要做好人和商品的防暑降温工作。笔者发现，许多商店存在“三个热点”，需要及时消除。

　　热点一：烈日烘烤卷烟

　　烟柜、货架是展示卷烟外观、吸引顾客眼球、刺激消费欲望的实体平台。一个商店有了烟柜货架，放在哪里最好？现实中，笔者发现，许多烟柜放在店铺门口，便于顾客浏览、购买。不过，到了夏天，有的烟柜因靠橱窗、门口太近，受到阳光照射。有的商店为了节约经营场所空间，干脆将烟柜推出店外，放在台阶上。

　　烟柜放在哪里，都是为了出售，问题是，烟柜非货架，都是密闭的。高温下，如果长期不打开，烟柜里面空气不流通，温度自然升高，导致卷烟内在质量下降，也会影响卷烟外包装颜色。有的店主认识不到高温对卷烟内外质量的危害性，自认为烟草公司送的货，都是真烟，不会出现质量问题。殊不知，质量再高的卷烟，如果遇到高温，就会产生霉变问题，成为伪劣商品，这样的卷烟一旦出售给消费者，被投诉举报的可能性极大。

　　温馨提示：夏季，烟柜、货架一定要避开阳光照射。遇高温天气，要定时打开烟柜，让它透透气，降降温。或者在烟柜上放置小花盆，给卷烟遮阴。农村小店可以在店门口撑把遮阳伞，也能有效避免阳光直射烟柜。

　　热点二：仓库密不透风

　　每到暑期，大多数超市便利店烟酒店开启空调、电扇，给顾客创造温馨舒适的购物环境。但笔者发现，进入个别商店的小仓库，就像走进蒸笼一般，密不透风，气温过高，使人大汗淋漓，难以承受。在如此“蒸笼”里，烟酒副食等商品也会“中暑”。别说储存一月，就算一周，商品质量也会下降。

　　温馨提示：食品、饮料之类的商品都有保质期。保质期与环境变化有密切关系。常温和特定温度下，商品的保质期相对稳定，但储存环境不好时，商品的保质期就会缩减，影响内在质量。仓库是店铺经营的重地，安全储存条件必须达标，不可掉以轻心。一要保持通风透气，仓库最好放置温度计、湿度计，随时查看温湿度，采取相应对策。二要保持房顶不漏雨，地面不潮湿。夏季多雨，如发现屋顶漏雨、窗户不严等问题，要及时修缮到位，万无一失，不可拖拖拉拉，影响仓库储存安全。三要避免阳光直射，仓库有窗户的，尽量挂上帘布，遮挡阳光，防止升温。

　　热点三：商品摆放店外

　　不难发现，在乡镇市场，一些老板喜欢将礼品盒、奶制品、饮料、水果顶等商品放在店外销售，吸引顾客眼球。这种做法的确是一种营销手段，但在城管眼里，视为出店经营行为，一旦发现，责令整改。还有一个不容忽视的问题：带包装的食品与水果不同，放置店外，受高温影响，其内在质量下降明显。特别是啤酒、杀虫剂、烟花爆竹等带有压力和爆炸性的商品，千万不要放在店外，以免发生意外事故。

　　温馨提示：出店经营虽是传统的销售模式，但违反了市容管理，也不利于商品安全存放。建议店主们服从管理，不要出店经营。只要货真价实，守法诚信，照样有生意可做，有顾客回头率。