随着春节的临近,很多店铺都开始了商品备货,但是,针对当前国内出现新冠肺炎疫情零星散发、局部多发病例的实际,我认为,作为经营者在春节备货时要做到心中有“谱”,这样才能够既保证春节期间的商品销售又能够满足消费者的需求。
人员动向要了解准。为了巩固新冠疫情防控成果,全国各地都在鼓励引导务工人员就地安心过年,并且有的地方还给出了适当的补助、补贴,在这一背景下,人员的流动性相对减少,因此,要备好春节的货,我们就要提前掌握好人员动向,及时通过各种渠道了解本地消费群体动态,掌握人员流动状况,这样方能够打好春节备货这场仗。
政策变化要掌握准。“14+7”健康管理措施、75%重点场所的管理措施、各类会议活动的取消及家庭聚会控制在10人以下等措施都会影响到春节期间的消费,因此,我们要结合政策的变化及时调整对商品的备货方向、备货的重点,这样才能够真正在遵守好政策的前提下提升商品备货的精准性、准确性。
商品备货要储备准。春节盈利的关键就是要用商品来打动顾客,所以,在掌握了政策变化、人员流动、顾客需求后就要在商品上做文章。首先,我突出一些家庭“套餐”式商品的备货,如储备一些半成品、家庭必备商品的备货,以满足家庭过节需求;其次,我突出了一些礼品套装的备货,如保质期长、高品质、质量高的的礼品,这样既能够减少顾客购买的时间又能够精准的满足顾客需求;最后我结合年轻消费群体的需求,配备了一些新、奇、特的商品,以满足顾客个性化的需求,这样,通过储备好各类商品就能够做到心中有数,从而抓住春节这个关键的机会。
安徽阜阳市颍上县王岗镇零售客户江寿芳口述 颍上县烟草专卖局(营销部)周振罗整理
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