以渠道为王、跑马圈地的零售时代已终结，在即将到来的2021年零售行业该如何发展呢？

　　为给零售企业提供最有价值的发展建议，赢合恒盛结合市场动向、消费需求等方面整理一些的独到见解，希望能给大家带来一些启示。

　　1、多元化销售成为常态

　　2020年，对于线下零售企业影响最大就是店面人流下降。但大多数零售企业积极开展应对措施，比如：直播、团购、秒杀等活动，借助社群、自媒体及互联网等平台进行多元化销售。

　　2021年大多数企业都会保留一些新的销售方式，甚至有一个独立编制的团队运营多元化销售模式，线下零售的多元化销售将会成为常态。

　　2、以民生必需品为主

　　2020年零售行业出现两极分化，以民生必需品为主的超市业态，尤其是生鲜社区店生存及发展势头越来越好，反之百货业态情况却不容乐观，呈下滑趋势。

　　所以在2021年零售企业一是需要加强门店生鲜自营权重，增加门店吸客和体验能力；二是需加强门店的购物体验和服务体验；三是需积极推进线上线下一体化进程，融入社交电商的理念，重构经营模式，以谋求由单一的赚店内利润模式转向赚店内、线上、跨行的三种利润模式。

　　3、消费者价值观的转变

　　受疫情影响，人们越来越注重健康，已普遍达成全民健康养生的消费意识。因此在2021年零售企业需结合网络市场、本地市场等多方消费需求，明确企业在本地市场所处的地位和能力，适当的增加精包商品的比重，更新营销理念，加强细节管理，深化商品结构。

　　4、加强差异化经营

　　2021年中国零售业已经不是需不需要做差异化的问题，而是一定要做差异化。差异化的路径主要可能会表现在两个层面：一个是供应链的精耕细作；一个是盈利模型要重构。

　　如果还是过去“二房东”盈利模型，是不可能做出差异化的。依赖进场费、促销费等中间费用的“二房东”盈利模型会越来越尴尬，因为很难形成差异化，选品都是基于进场费等中间费用绑定而来。所以2021年，是不得不转型升级的一年。

　　5、强化供应链体系

　　生鲜成为2020年零售行业竞争的焦点。线下，传统门店的生鲜在疫情期间大幅增长；线上，社区团购联军相继入场，生鲜战役愈发白炽化。

　　所以在2021年，实体门店生鲜的发展需深耕供应链，积极向上优化。具体措施为：

　　1、需深入研究不同时段、不同商圈的生鲜消费需求，跟据消费需求匹配商品；

　　2、打造匹配门店、消费需求的供应链体系；

　　3、加强卖场体验感，打造门店特色IP商品，塑造企业形象。

　　6、专业零售人才需求增加

　　2021年受国家扩大内循环和整体经济回缓向好的影响，零售行业将面临较好的发展机遇和政策利好。企业的发展建设可以从以下三个方面展开：

　　1、强管理、提效率。进行组织精简和减员增效、商品结构优化和供应链整合、卖场升级调整等，实现人效、品效、坪效的全面提升；

　　2、保生存、求发展。在保证充足现金流和抗风险能力的前提下，可适当兼顾企业的良性发展，抓好市场机会、优质物业和业态定位，实现逆势增长；

　　3、充人才、壮团队。随着零售数据化、科技化的要求，零售专业人才需求量会逐步增加，但当前，零售企业人才梯队青黄不接，团队建设严重滞后，这一问题亟待解决。所以2021年，其实零售企业应该加强人才培养，提升员工的理论和实操能力。

　　总结

　　疫情让零售企业重新审视人们的购物场所、时间、方式和习惯。随着疫后的经济复苏，线上销售在增长的同时开始回归理性，线下渠道则在疫情后强势反弹。

　　但线上线下消费不能互相替代，只有实现线上和线下的融合，才能更好地满足消费者的心理需求。未来，零售商们需要思考的是，如何根据商品特征将线下体验和线上成交完美结合，这是较为明确的盈利方向。