最近茅台集团出了中国工程院院士的候选人，遭到不少人的诟病，连带着也牵连出了烟草院士谢剑平。不管是烟还是酒，大家都觉得没什么科技含量，何必浪费院士资源，还不如将这些名额留给科学家呢。

酱香型科技茅台

首先我必须承认，从科技进步的角度，比烟酒行业更适合评院士的行业与科学家确实不少。

但是，白酒属于更为传统的行业，烟草看似简单，却涉及了生命科学，化工，医药健康，生产工艺等不同的研究领域。

由于工作关系，经常接触烟草行业的研究人员，发现他们做的研究还是挺深入的，从遗传育种，到植物病理，从种子萌发，到烟叶营养，这些在其他农口涉及到的研究领域他们都会涉及，特别是在一些应用基础方面，他们更愿意尝试一些新技术，新方法。至于像烟叶风味，烟草添加剂，以及烤烟过程的营养流失，包括烤烟加工过程中的一些其他工艺流程，还有就是从降低对于人体伤害的角度去改良烟草加工流程，都是他们日常的研究范畴。

醇香型科技烟草

基本上，做科研用品市场的人，都有这样的一个感觉，就是烟草行业的科研人员，购买试剂和仪器方面的量要远远大于白酒行业。巧妇难为无米之炊，从实验用品这个角度来看，烟草行业做科研的当然是更多了。

所以说，烟草行业出院士，其实很正常。

目前，中国的烟草研究系统，包括了农科院的烟草研究所，中国烟业总公司下属的云南、郑州烟草研究院，还有省级烟草公司下边的研究所，以及一些农业大学或省级农科院的专业烟草研究室。算下来，这样一大波科研力量，出几个院士很正常。

反观，白酒行业就很少有类似的研究系统。这也难怪大家对于茅台评院士产生疑惑了。要是哪一天，茅台集团真是找出了喝茅台酒不会对肝造成伤害的科学依据，并据此开发出了既能满足大家喝酒爱好，又不伤身体的白酒替代品，那时候别说评院士了，就是给个诺贝尔奖，大家都不会觉得有什么过分。那时候酱香茅台就真的变成了令国人骄傲的酱香科技。