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产品供应跟得上

2021年01月21日 来源:《东方烟草报》 作者:杜星霖、曹祥金、朱毅、岳伍东、张小沛、杨利、冯俊霞、王林、叶斌
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周桦作

  编者按 临近春节,卷烟消费需求旺盛。为保障市场供应,从提高市场响应能力到做好设备运维保障,从做好品质把控到畅通与商业企业的衔接,烟草行业卷烟工业企业不断创新举措,提高产品内在质量管控能力,及时有效满足市场需求。

  本版聚焦春节市场保供,展现工业企业的亮点措施。

  云南中烟:精准对接需求 打好春节“硬仗”

  记者 杜星霖

  1月12日,记者就春节前卷烟生产、调运等情况采访了云南中烟工业有限责任公司相关部门负责人。

  记者:春节前后,云南中烟市场保供情况怎样?

  物流管理部负责人:云南中烟的卷烟调运面向全国所有的地市级商业企业,运输线路多、任务重,再加上疫情和其他因素的影响,工作压力很大。从去年12月20日到今年元旦,我们的运输量与车次均已创下了云南中烟的纪录。从1月2日到春节前,调运任务更加艰巨。

  记者:在这样的背景下,如何做好与商业企业的物流衔接?

  物流管理部负责人:一是系统性谋划春节期间物流工作。前期我们通过与商业企业的信息互动,对今年春节物流工作有了初步判断,中期根据市场需求反馈对运输线路进行调整,后期结合云南中烟生产情况最终确定方案;二是打破与商业企业之间的“信息壁垒”,形成快速响应机制。我们建立了一个由60多名物流管理部工作人员组成的微信群,每位工作人员对接不同商业企业相关物流工作,有任何问题都会第一时间发到群里,后台相关工作人员进行对接协调并快速解决;三是面对疫情、恶劣天气等的不利影响,我们想尽办法克服困难。物流运输中,我们要求工作人员严格按照途经区域地方政府的要求做好疫情防控相关工作。面对今年冬天部分区域出现的极端恶劣天气,我们充分发挥与商业企业的协同联动作用,商业企业与地方气象部门沟通,了解天气情况,尽最大努力确保物流运输工作顺利开展。

  记者:云南中烟如何聚焦春节这个销售节点,结合自身实际,做好计划衔接、响应市场需求?

  综合计划部负责人:我们以提高供给质量和效率为着力点,加强对需求侧的关注和研究。一方面,从元旦开始就加强与营销中心关于云产卷烟周、月发运和库存等方面的实时沟通,积极了解市场动态,有效满足市场需求。另一方面,我们积极与省外商业企业开展合作,为品牌发展做好资源补充。针对卷烟供给资源偏紧的实际困难,通过协调实现卷烟资源补充。与此同时,我们统筹调控合作生产规模和结构,合理安排生产计划,推进合作生产执行进度等。

  记者:作为工业企业,如何做好设备保障,为生产保驾护航?

  云南中烟红云红河集团生产制造中心负责人:针对岁末年初生产品规多、任务重的情况,我们对常用的各类通用件、专用件进行再次盘查、清点,及时采购库存量少的常用备件,为预防性维修、应急性维修做好零配件保障工作;做好班前点检维修、周保养检修工作,组织修理人员在生产前到岗,按照相关标准对设备进行点检,及时发现故障隐患;持续跟进短板设备的运行状态,建立短板机组问题分析机制,以“一机一策”持续解决设备的短板问题,保障设备稳定运行;受疫情影响,可能出现采购设备、备件等货物供应延迟,成品出库因运输车辆问题延误等情况,我们提前做好应急预案,并随时关注疫情防控相关要求,加强和生产部门、供货厂家的交流,保持信息畅通。

  记者:当前,如何一以贯之做好品质文章,严格品质把控,保证产品质量?

  云南中烟红塔集团生产制造部负责人:产品质量是企业的生命。红塔集团在质量控制上一丝不苟。在生产制造环节,我们坚持“优质产品是制造出来的”全员质量管理理念,实施“专线生产”与“柔性化生产”相结合的“两轮驱动”生产制造模式,统筹兼顾做好春节前后生产组织、产能配置、物资供应、原料保障工作;在产品质量管控方面,红塔集团践行“严苛”的质量管理理念,聚焦“质量控制中心”职能定位,质量管控多措并举;在满足消费需求层面,逐步构建了“消费终端信息收集—消费体验指标优化改进—消费终端信息收集”的循环驱动模式,生产“指标合格率”和“客户满意度”双符合的“无忧产品”,一以贯之保证产品品质。当前,我们要精准对接需求,以实际行动保障春节前后各项工作圆满完成。

  石家庄卷烟厂:管理发力 智能给力

  记者 曹祥金 通讯员 朱毅

  “这台设备智能化程度很高,可以自动采集运行中的各种数据,我们和烟机厂家都可以同步展开分析,再进行深入交流。”1月13日,在河北中烟工业有限责任公司石家庄卷烟厂卷包车间,站在每分钟12000支/600包高速卷接包机组前,车间维修高级技师卜建立正在查看各项运行参数。他告诉记者,这是去年10月通过国家烟草专卖局鉴定的国产新一代高速机组,通过自动采集和系统分析数据,不仅有利于他们迅速锁定影响设备运行的原因,也有利于厂家对设备进行持续改进。

  设备保障能力是确保春节市场供应、提高品牌竞争力的重要支撑。在石家庄卷烟厂,“智能”已经成为提升设备保障能力的关键词。立足打造“荷花智造基地”,他们着力提高设备智能化水平,通过智能管控实现设备运维全稳态。

  聚焦智能制造,石家庄卷烟厂根据产品特点,确定了“单机智能、产线联动、数据应用、管控分析”四层建设思路,大力实施纵跨质量、效率、消耗,横跨制丝、卷包、动力三种业务分类的“三纵三横”的智能化建设。

  在动能环节,着力在精益动力管理上谋篇布局,通过手机App实现供能质量全过程监测、生产排产信息速查以及主要设备参数历史数据查询、报警查询等功能,实现了动能数据实时管控;在制丝环节,大力推进课题攻关,实现运行参数智能控制、产线流量自动调整、设备状态实时监测;在卷接包环节,实施基于国产新一代每分钟12000支/600包高速卷接包机组的智能化管控,通过“工业物联网+智能电控”技术,实现设备自我诊断,有效预防故障发生。

  在提升设备自身智能化建设水平的基础上,石家庄卷烟厂进一步推进管理转型,由传统管理向智能管理转变,由结果追溯向全程管控升级。

  他们坚持过程与目标的辩证统一,在设计层面利用自主研发的产品质量先期策划系统,对历史数据进行偏差计算与分析,找到产品生产的最佳关键参数;在执行层面,探索SPC彩虹图监控、参数模块化、卷包数采数据小时化等智能化控制系统的自学习应用,建立人工智能辅助控制的数字模型,构建“数字品质管理,智行品质追溯”的生产精准控制模式;在预测层面,利用智能风险评估系统,对过程质量受控程度进行评估,有效预测趋势性缺陷,消除质量潜在隐患;在保障层面,围绕品牌品质管控,制定质量保障规范,建立自动分析模型,完善质量精细管控方案,从根本上保障产品质量。

  “去年以来,卷包车间设备运行效率达95.58%,其中高速机组设备运行效率在行业名列前茅。”石家庄卷烟厂设备管理部主任赵伟表示,以智能化为支撑,全厂设备管理水平大大提升,不仅有效保障了市场供应,也进一步保证了产品的品质。

  湖北中烟:精准预测明需求 高效协同保供应

  记者 岳伍东 通讯员 张小沛 杨利

  从供给侧看,湖北中烟工业有限责任公司生产点多、品规生产分散,生产计划与市场需求匹配难度大、生产柔性响应能力受限,春节期间满足市场需求面临挑战。从需求侧看,鄂产卷烟今年年初商业库存较低,市场需求大,湖北中烟在货源保障方面需克服需求大、时间紧、任务重等困难。

  困难再大,也阻挡不了奋进者的脚步。湖北中烟以“市场导向、供给高效、优质服务”为原则,精准采集需求、周密编制响应方案、高效协同内外主体、全方位多环节重点保障,全面保障春节市场供应。

  以往,湖北中烟对春节市场需求预测的启动时间在9月。充分考虑新冠肺炎疫情对销售环境、市场布局、品牌发展的影响以及春节市场需求响应的复杂性、周期性等,2020年7月,湖北中烟开始启动春节市场需求预测,各营销区域分时段分品规滚动提报市场需求,跟踪市场变化时时动态修正;营销中心结合品牌布局、趋势分析、发展规划等对销区提报需求进行动态调整并充分与各销区沟通,得到更精准的“市场画像”,为后续生产组织、仓储运输等环节高效衔接提供依据。

  正是依靠“分时段分品规”需求预测,湖北中烟对春节市场需求尽早做到了“心中有数”。

  就精准保供而言,和精准预测需求同样重要的是高效协同。为充分保障春节市场供应,湖北中烟建立了高效协同运作机制,与商业企业高效协同,动态采集商业库容、收货能力、“备货移库”需求等,精准掌握商业企业一手信息;企业内部高效协同,确保生产组织、工业调拨、仓储运输、信息支撑等高效联动运作;与国家局职能部门高效协同,做好“备货移库”“二次货源集中供应”等工作,为商业企业最为迫切的需求保障了货源。

  比如,湖北省内“1+5”区域(武汉+黄石、鄂州、天门、潜江、仙桃)采用共库管理,集中入库压力大。湖北中烟和商业企业多次座谈,协商确定托盘需求、仓库库容、收货能力等细节,以分时段货源供应、最大化托盘联运等方式满足“1+5”区域差异化需求。

  又如,面对省外市场,湖北中烟充分考虑各厂品规布局、出库能力、商业便捷、手续简化等因素,采用先分厂集并、后集中发运方式,确保实现“最短线路、最小能耗、最短时间、最高效率”满足市场需求。

  四川中烟:以工匠精神保障优质优产

  记者 冯俊霞

  为保春节市场供应,四川中烟工业有限责任公司成都卷烟厂卷包车间近期弥漫着“紧张”的气息,每个人都显得紧张而忙碌。

  为确保稳定生产,针对生产压力较重的机台,设备团队安排技师定向跟踪,以保障设备正常运行,并制定相应的应急措施防患于未然;工艺团队“专人专检”及时跟踪、梳理产品质量和相关参数,以确保产品质量稳定;生产团队严格规范设备操作方式,就减少设备故障制定措施……

  在该车间,各团队根据工作内容明确责任,从设备维修的高效性、设备操作的精准性、产品质量和辅料的稳定性以及备件保障的及时性等方面进行了布置并落实到具体责任人,以确保提升生产效率和稳定产品质量。

  近年来,四川中烟致力于为消费者提供优质产品和服务,努力以最高标准、最严要求制定最严措施。2020年,四川中烟质量监督抽检卷制包装优质品率100%,制丝优质品率98.32%,实现了从生产合格品向生产优质品的转变。四川中烟党组在2020年10月党组理论学习中心组学习暨干部“双月读书会”活动中指出,要以更宽阔的视野研究消费需求,从消费者角度制定出更高标准来超越自我,实现新一轮产品质量、品牌形象的革命性再突破。

  为了给春节市场提供高品质的货源保障,四川中烟党组提出,要全体动员、全面发力、全力以赴,高度重视产品的高质量供给,各级各线提前谋划,在质量保障和供给上克服困难、精心组织、落实举措。“越是生产任务紧、抗疫任务重,越要重视工艺质量工作,坚决防范出现质量问题和系统性风险,做细做实生产现场各项工作,保持专注力,不能有丝毫放松和疏忽。”四川中烟相关负责人介绍道。

  为做好相关部署,2020年12月30日,四川中烟召开生产调度会及“品质革命、设备先行”精益设备管理会,进一步强调春节期间品质保障,要求发挥工匠精神,做细做实各项工作,同时,组织各工厂召开春节市场生产质量保障专题会,宣贯相关要求,分解目标任务,层层压实责任。

  为了进一步筑牢质量防线,助力春节市场产品质量再提升,四川中烟不断强化过程管控监督,生产制造中心、安全管理部等部门对各工厂采取不定期突击检查,确保生产组织稳定、安全管控到位、现场管理有序。同时,自去年12月以来,四川中烟生产制造中心集中开展设备性能、过程工艺质量、生产管理综合评价,查找生产过程短板弱项,强化分析改进,督促改进落实,生产工作保持持续改善的正循环,持续提升生产制造水平。

  浙江中烟:跑好市场保供“接力赛”

  记者 王林 通讯员 叶斌

  1月13日7:35,浙江中烟工业有限责任公司东洲成品中心库,物流计划管理员朱凌飞一早来到作业调度中心,着手制定当日装车计划。临近春节,商业客户卷烟需求大,当天他要在200多辆送货车中滚动制定约15批次的装车计划。面对突然加大的工作量,他并不慌乱——他熟练地打开仓储智能调度系统,点击几下之后,一份“定制”的装车计划自动生成。

  “长春市烟草专卖局(公司)有三车发运任务,将于8:15开始装车……”在这份装车计划单上,要求到货时间与在途时间差最小的长春发运任务排在了最前面。

  原来,为了及时满足商业客户需求,在仓储智能调度出库策略逻辑中,优先等级最高的条件被设置为商业客户要求的到货时间。基于这一逻辑制定的出库策略,确保了浙江中烟成品运输任务的到货及时性。

  8:15,东洲中心库1号库作业现场,装卸人员正为发往长春的送货车做“定制装运”准备。

  为确保整托盘联运卷烟能直接进入商业客户高架库,提高托盘联运的适用性,浙江中烟在成品物流环节根据商业客户的仓储特点提供个性定制的托盘装运服务。经过工商协同,在充分了解客户需求后,浙江中烟为行业内27家商业客户提供了7种不同类型的“定制装运”服务。

  因高架库技术参数不同,浙江中烟常规使用的平托盘不适用于长春市局(公司)的高架库。对此,他们及时调整,在装车时把普通平托盘更换为对方需要的托盘。同时,针对扫码出库环节机械手抓烟顺序和浙江中烟卷烟码垛顺序不一致的情况,浙江中烟再次提供“定制服务”,在装车时就按客户的码垛顺序重新对托盘上的卷烟进行转向操作。

  “定制装运”准备工作完成后,装卸人员开始扫码装车。

  每一托盘卷烟装上车后,装卸人员都会用事先准备好的宽幅绑带对每托盘卷烟进行绑缚固定,避免运输过程中因刹车、颠簸导致托盘上的卷烟形态发生变化,确保托盘运输效果符合客户直接入库的需求。

  不仅在托盘运输上考虑周到,浙江中烟在散件运输上同样服务细致。

  面对20%左右的散件运输调运量,为了降低装车差错率和卷烟破损率,浙江中烟要求每辆车都根据各自的车型及运输任务“量身定制”装车示意图,极大地方便了商业客户高效卸货。

  9:01,在做好疫情防控的基础上,发往长春的送货车启动,缓缓驶离浙江中烟……

  从接到订单的那一刻起,物流配车、车辆启动、在途车辆实时位置、预计到达时间等,所有物流节点信息均可在“利群在路上”移动平台查询,工商物流信息对接更加精准、高效,浙江中烟物流服务水平再上一个台阶。

  1月15日7:51,与预计时间一样,送货车按时抵达长春市局(公司)卷烟配送中心。工作人员完成卷烟验收后,朱凌飞立即收到了来自对方的好评反馈,一次服务闭环完成。“叮咚!”这时,一条新的客户需求信息弹出。一场致力于为商业客户提供高满意度、高附加值的市场保供“接力”再次开启。

  声音

  春节市场保供应,工商企业要深度协同,优化卷烟供应链,尊重市场真实需求,克服非市场因素,重点优化工商交易、批零交易、市场营销三个业务流程,在合适的节点工商共享产(购)销存数据、需求预测数据、订单需求等数据,避免因工商信息不对称带来的产品脱销断档和产品滞销积压。商业企业需要提前做好货源计划,建立从协议签订到月度计划制定、合同分解、合同确认、数据交换、生产、配货、扫码、配送的一套运行高效的工作流程和机制,严格操作保障物流一体化工作运转顺畅,力求保持与工业企业货源的无缝衔接,实时掌握市场状态,保障货源供给的有效、顺畅。

  ——江苏扬中市局(分公司) 顾耀文

  做到高质量和高水平的春节市场“快响应”,我认为,一方面,要更加注重响应能力系统性提升。坚持市场导向,建立更高水平的快速响应服务机制,将快速智能的信息链、柔性高效的生产链和精准敏捷的供应链贯穿全过程,尽可能缩短信息传递路径、减少传递层级,实现生产各环节间资源、要素整合。另一方面,要更加注重响应速度精准性提升,打造预测准确、组织准时、控制精准、反应迅速、集中高效的生产指挥中心,使生产各流程、节点、岗位能在第一时间收到准确的市场信息,使生产各环节及时做出正确判断和计划调整,满足市场紧急需求。企业还要以最高效率满足外部市场和内部下道工序个性化需求,集成原辅材料供应、卷烟生产、成品运输全过程,建立一套更高质量的柔性化制造保障体系,努力实现敏捷精准供应。

  ——河南中烟黄金叶生产制造中心 范晓丽

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