每到冬天，都是凉烟的淡季。今年的冬天格外寒冷，也使得消费者对凉烟的需求不再旺盛。作为卷烟中的一个细分品类，凉烟向来占据一席之地，但整体规模却相对有限。如今，面对淡季，该如何推动凉烟做大做强呢？

特色凉烟如何火出圈？

每到夏天，凉烟都会火上一阵子。不过，近年来，凉烟不仅局限于夏天，而是成为部分人手中的口粮烟。

比如，南京（十二钗薄荷）、南京（大观园爆冰）、黄鹤楼（硬8度）、555（双冰）等产品，拥有较多的回头客。尤其是南京品牌的两款凉烟，不仅产品品质好，而且单价高，在很多地方都供不应求，为烟酒店带来了更高的利润。

但随着大众口味的变化，普通消费者对凉烟的需求也在不断上升。国产卷烟积极主动适应这一消费趋势，推出了不那么“冰凉”的凉烟产品。这其中，黄鹤楼（硬8度）颇具代表性。作冰爆类卷烟，黄鹤楼（硬8度）以人体感最舒适的8℃为切入点，为消费者带来凉而不冰，清爽宜人的消费体验，从而走红市场。

第二，卷烟价格从中低端向中高端迈进。消费者的味觉迁移，是推动凉烟不断发展壮大的根本原因。以往，凉烟的单价大多在15—20元/包左右，如今凉烟的单箱结构不断提升，从二类向普一类再向中一类迈进。以南京（大观园爆冰）为例，产品零售指导价已经达到30元/包，实际销售价格甚至更高，部分地区销售价达到了35—38元/包。凉烟单箱结构的提升，从侧面反映了凉烟正在由年轻消费者的尝鲜产品，向满足高端人群的特色需求转变。

第三，凉烟表现形式的多元化。随着行业生产技术水平的不断提升，凉烟的表现形式也日趋多元。从以往的冰爆植入到烟丝喷香再到滤棒技术创新，凉烟表现形式日益多元，并且逐渐突破混合型的限制，实现“中式烤烟+凉烟”的创新演绎，并赢得消费者的广泛认可。一个细分品类的发展，源于小众人群的特色需求，成长于大众消费者的普遍选择，“中式烤烟+凉烟”的技术创新，让凉烟具备了做大做强的可能，给人以无限的想象空间。

随着我国城市化水平已经达到了一定高度，消费者对“温差”的体验逐渐弱化。同时，火锅、辛辣菜品的流行使得消费者更加青睐有一定凉感体验的卷烟。事实上，无论是新中式茶饮的流行，还是凉烟的走红，都是这种消费习惯的外在展现。

不过，不同于传统冰爆类卷烟的超强刺激，消费者更加青睐具有些许凉感体验的卷烟。其中，“凉烟+甜味”的组合模式，更受消费者青睐。比如，真龙（美人香草）、长白山（蓝尚）等产品，在很大程度上弱化了“冰”的体验，强化了“甜”的口感，为消费者带来凉而微甜的舒适享受，成功打破消费者的年龄界限和凉烟消费的时间界限。

凉烟如何从小众审美走向大众消费？

凉烟的流行一方面源于味觉迁移的消费需求，一方面依赖于产品的技术创新。对于消费者而言，凉爽微甜的体验才是凉烟吸引人的魅力所在。那么，从宏观市场发展的角度来看，凉烟是否具备从小众审美走向大众消费的可能？对于烟草品牌而言，该如何适应这一变化，打造具有独特竞争力的凉烟产品呢？

在2018年左右，凉烟曾经引发过一阵消费浪潮，但随着卷烟消费回归烟草本香，这股浪潮伴随着爆珠的势弱逐渐偃旗息鼓。汲取以往的教训可以得知，在上一轮凉烟走红的背后，其实质是爆珠技术的井喷所造成的。作为凉烟核心的冰爆逐渐势弱，进而导致凉烟发展陷入低谷。

如今，凉烟无论是表现形式还是味觉体验，都与上一轮产品形成了较大区隔。如同刚才两位老师所言，“凉而不冰，凉爽微甜”逐渐成为凉烟的魅力所在。对于烟草品牌而言，以技术创新为载体满足消费者不断升级的需求，是高质量发展的题中应有之义。

从味觉体验来讲，凉感果香正在成为凉烟发展的新潮流。凉感是产品区隔于其他卷烟的主要特征，具体表现为味觉上的清凉，触觉上的凉爽，以及心理上的清爽。“果香”是凉烟产品的特质所在，主要表现为以水果香、花香、茶香等，目的在于为消费者带来更加丰富立体的味觉体验。换言之，凉感与果香已经成为评价一款凉烟品质优劣的关键因素，只有抓住这两点才能做好一款凉烟。

从技术创新来讲，随着行业技术工艺水平的提升，凉烟不再局限于爆珠技术、烟丝喷香技术，而是实现了从卷烟纸到烟丝再到滤棒的全方位创新。未来，凉烟的技术创新一方面在于围绕消费者对“凉感”的接受程度做细分，以不同程度的凉感体验满足消费者的多元化需求。另一方面则在于对“果香”的差异化表达，充分发挥品牌自身优势和地域资源优势，为消费者带来更加立体的“香感”体验。

在凉烟的产品培育上，也要“两条腿走路”。一方面与酒吧、夜场、奶茶店等年轻人聚集度较高的特零渠道合作，通过开展产品品鉴、有奖互动活动，提升产品知名度，另一方面也要强化传统零售终端渠道的传播，以此带动凉烟从小众品类向大众消费转变。

站在品牌的角度来看市场，凉烟的再度崛起是一个渐进式的过程。相较于细支、中支等成熟赛道，凉烟仍然是一片具有广阔发展空间的蓝海。在产品培育上应该破除“凉烟=年轻化”的桎梏，围绕消费者的工作场景、生活场景、社交场景做攻略，打造产品的特质化基因，赋予消费者以全新的感知体验。

随着味觉迁移的逐渐深入，凉烟可以迎来全新发展的“第二春”。唯有以消费者感知体验为核心，通过技术创新满足消费者的个性化、差异化需求，才能抓住这一蓝海市场的发展机遇，开辟品牌发展的新赛道。