随着新零售逐步深入市场，传统零售业态近几年来受到明显冲击，各行各业都纷纷转型升级；作为烟草商业企业，对潜在客户进行业态升级，打造以新零售、服务、体验为核心的新型业态，是提升客户竞争力、提高获利水平的必由之路。

一、当前问题分析

传统零售行业受到电子商务的巨大冲击，市场消费主力群体年龄下移，传统业态食杂店获利水平直线下滑，近几年来食杂店关停潮明显增加。传统食杂店基本都存在以下问题：

（一）主动经营意识落后。传统食杂店业主基本都停留在等客上门，被动式销售，缺乏主动推荐以及消费引导的意识。

（二）终端环境差。据调查，有60%以上食杂店，存在店内灯光昏暗，柜台陈旧，货品堆放杂乱无章、缺乏日常的维护，店铺整体形象不佳，给人低端、低档的感觉。

（三）消费体验差。在传统食杂店中，根本无法为消费者带来消费体验，食杂店则成为了消费者的后备选择。

二、主要应对措施

（一）筛选潜在客户

客户素质是业态升级的基础，潜在客户应符合以下基础要求：“业主年轻化”，应该选择年龄或心态年轻，富有拓展经营激情的客户，对店铺经营和新事物都有学习的热情；“场所自有化”，业态升级离不开经营场所的改造，所以应该选择经营场所属于自有财产，或可以自主装修和改造的客户；“经营有序化”，客户对店铺经营习惯和管理理念，最好有使用销售管理系统的客户为佳。“人流最大化”，客户所处的商圈人流量较大，商品销售以零售为主社区店。

（二）提升终端环境

据权威统计，消费者对门店第一印象60%都来自于店铺形象，所以传统食杂店要升级为便利店、小超市，必须改变原先的“脏、乱、差”环境。借助现代终端升级改造，鼓励客户自主投入，改变店铺形象，做到：

1、店面整洁明亮。店内灯光一定要足够明亮，方便客户选购商品；店铺要进行货架式陈列，货架不能太高且每个货架之间要留出足够的通道。

2、店铺功能分类。店铺要进行功能区分，将购物区、便利服务区、客户休息区等按照功能进行区隔。

3、货品分类陈列。所有商品都要分类陈列，要按照门店的促销优先级进行突出陈列，陈列要及时补充，保证货架的整体形象的丰满与美观。

（三）更新经营方式

当前新零售新业态盛行，传统零售业态不断下滑，店主如何紧跟时代步伐，在大浪淘沙中，占据一席之地，我个人认为做到以下五点：

1、自我诊断分析。首先要帮助客户掌握店铺销售情况，了解自身店铺的主要利润点、增长点、薄弱环节等内容，为客户安装新零售销售系统，全面掌握消费信息流；其次帮助客户分析周边市场主要需求，了解周边市场销售趋势，提升客户销售主动性。

2、提升消费体验。帮助客户树立以消费体验为主经营思路，树立自身诚实守信、方便快捷的店铺核心价值。在条件允许的前提下，尽可能的增加为消费者带来便利的服务，如代收发快递、送货上门、代缴费用等服务项目，方便顾客，增加服务附加值。适当时机，在客户店中举办新品卷烟品吸会，增加消费体验，提升消费者满意度。

3、尝试积分引流。指导客户在经营过程中留心常客或多次消费的消费者的购物习惯，为其提供符合消费者需求的服务，尝试建立自身店铺的会员机制，实行积分买赠等促销活动，丰富消费者的购买体验以及顾客粘性。

4、持续能力提升。对业态升级的客户长期的进行经营技能、商品陈列、消费分析、自主促销等方面的培训，同时定期开展诚信互助宣讲会，发挥先进客户示范带动作用。

5、融合线上线下。加强零售客户对线上经营的引导，指导客户建立微商圈，帮助零售客户丰富线上促销、线上销售等经营手段，同时指导客户引导线上人气转化为线下交易，强化客户的现代化经营意识。

三、结束语

传统零售业态转型升级为新业态，是一个漫长的过程，不可能一蹴而就的。它不仅需要在经营观念、终端硬件上转变升级，而且还要在经营方式上实现信息化、数字化的管理升级，通过融合“人、物、信息流”，实现集“零售、消费、体验”一体的新型业态。